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称初油酸,是三个碳的羧酸,化学式CH3CH2COOH。
纯是无色、有腐蚀性的液体。
中文名:
外文名:Propanoic Acid
别 名:初油酸、甲基乙酸、乙基
化学式:CH3CH2COOH
分子量:74
CAS号:79-09-4
熔 点:-21.5 ℃
应 用:防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业
主要用作食品防腐剂和防霉剂,还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造,也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,纤维素溶剂和增塑剂。
沸 点:141.1 ℃
水溶性:与水混溶
密 度:0.99 g/cm³
闪 点:54(CC)
外 观:油状无色液体
测定芳香族二胺类。制造化合物、乳化剂、食品香料、气相色谱分析标准、酯化剂。
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