专题
2022-09-22 13:46 3463
用料 水350克 面粉700克 鲜酵母10克 鲅鱼馅儿300克 青岛大包的做法 酵母化开2.一点点加入面粉。 3.揉成面团，盖布，发酵2倍大。如图是发酵好的状态。 4.发酵…
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2022-09-13 21:28 2176
“天上人家”来了“摩托书记” □ 本报记者 杨润勤 2月25日上午8时，生平第一次来北京的李洪文走进了人民大会堂。之后，作为全国脱贫攻坚先进个人，他和来自…
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2022-09-01 19:16 1812
Hi，我是爱吃包子的三顺。为了好吃的包子，哪怕在湛山里转十圈都在所不惜，那可以大快朵颐的大肉包就是我的精神食粮呀！ 湛山里面藏匿的小吃实在是太多了，这…
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2022-09-01 19:16 3269
半岛全媒体记者 孟达 暑期里，许多游客来到青岛游玩。即使在夜晚，青岛站也依然人来人往。8月6日晚，青岛火车站广场，不少游客提着大包小包抵达青岛…
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2022-09-01 19:16 5368
中国有许多传统美食，而包子正是其中之一。全国各地的包子，种类繁多，花样百出，各地在原料制馅、包整工艺上各尽其妙，每一种都有着自己独特的风味品相和技…
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2022-09-01 19:16 3728
“青岛大包”曾经是青岛特色小吃的符号，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”，它带给了岛城市民无数温馨的回忆，它的沉沦也让人惋惜不已。青岛大包的前身是…
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2022-08-29 11:56 3694
半岛记者 马克 “食援青岛，武汉加油！”2月24日，徐虎已经数不清这是今天收到的第几封来信，整理、记录、装箱，三天后，这一封封饱含情谊的信件将随着1000箱…
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2022-08-29 11:56 1194
上海年轻人开豪车排队4小时的网红夜包子，大张旗鼓的在台东开了青岛首店，立刻刷爆岛城社交媒体。而出身面食大省山东，基因里都刻着“碳水战士”的青岛，拥有…
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2022-08-29 11:56 3210
可能拮据状态下的味蕾记忆最为深刻，六年前为了少付房租蜗居西镇，大邱大包是最佳早餐，两块五一个的大肉包很是奢侈。 再吃大包，却不能辨别是否还是六年前的…
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2022-08-29 11:56 3994
前段时间吃了青岛老国营包子“苟不理”，很多网友就开始推荐藏身于青岛各个大街小巷里的包子，还有一些网友问“青岛大包”有没有了，上网搜了一下前两名：青…
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2022-08-29 11:56 5372
8月11日一早， #有一种炫富叫山东人的早餐# 冲上热搜！ 一顿有仪式感的早餐，是给即将开始的一天，一个人间值得的信号。 早饭吃好，是成年人最高级的炫富！ …
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2022-08-28 19:17 4147
大众报业· 大众日报记者 李伟 喜欢一个城市的理由，或许就是从早餐的味道开始的。时常想念遍布在城市角落里的早餐店，热气腾腾的，充满烟火气。 早饭吃好，…
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2022-08-28 19:17 1488
俗话说“一日之计在于晨”，完美的一天往往从早餐开始。 山东地大物博、物产丰富，美食数不胜数，早餐的种类更是花样百出。如果不是本地人可能都吃不到。 大…
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2022-08-28 19:17 4994
最近，有市民向记者反映了一个奇怪的现象，早晨六七点钟，在台东步行街、广电大厦等地作业的环卫工人，经常收到一份热腾腾的早餐外卖，可他们却显得很意外，…
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2022-08-28 17:26 2772
老照片，是过去生活的追忆，其背后是岁月的沉淀，时代的缩影。不论是黑白亦或是彩色，它们之间流转着的是那个时代、那段岁月中数不清的色彩。 青岛城市档案论…
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2022-08-28 17:26 572
青岛新闻网3月17日讯（记者 孙志文）“医务人员、社区工作人员和志愿者们，你们都辛苦了！这是给大家准备的午饭！”3月16日上午，一百多个热气腾腾的炉包送到…
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2022-08-28 17:26 5013
随着历史文化街区大张旗鼓的改造，虽尚未完工，老青岛熟悉的这些老街已是大变了模样，上图右侧即为“天德塘”老店的旧址。 闲置多年的“天德塘”终于揭开了头…
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2022-07-14 18:56 3737
LOOK ! QING DAO・ © | 青岛美食团
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2022-07-06 12:40 1669
在南方，岛岛每日的主食几乎都是米饭，而到了北方，主食已经换成了面食。很多人问岛岛，吃面食习惯么？岛岛只想说，只要是好吃的，就没有不习惯的！ 在青岛，…
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2022-07-06 12:40 2092
包子是中国古老的传统面食，起源于三国时期。相传当时诸葛亮率兵攻打南蛮，回朝渡江时突遇将士亡灵兴风作浪，想要渡江，必须用49颗蛮军人头祭江。 诸葛亮即命…
