2022-07-31 11:56 3766专题

本文授权转载自【福桃九分饱】 微信公众号（ID:futaojiufenbao） 在北京，找一片胡同逛逛，老树小房可以遮荫，咬一根冰棍，开一瓶北冰洋，听旧时王谢堂前的闲…

2022-07-31 11:34 2496专题

夏日的晨曦穿过森森的古木，在地上印出斑驳的影子，北京天坛公园的一角，稀疏而苍劲的树干间，一个个小空地上，散布着十多位晨练的老人，他们手中的空竹上下…

2022-07-30 14:52 4469专题

桂馨斋（南横西街店） 寒来暑往，秋收冬藏。 时近立冬，又到了在家里“藏”东西的季节了。 在过去，每到冬天，北京家家户户都会囤上几百斤大白菜，再存上几百…

2022-07-30 14:30 4300专题

老北京有句俗语：没有咸菜不成酒席。北京人就好这口儿，也是北京人吃饭的讲究！北京人爱吃酱菜 不分季节、不分阶层 甭管生活富裕还是拮据 唯有那碟酱菜始终不…

2022-07-30 14:30 4198专题

如今，很多人对腌制的咸菜避而远之，但就是有这么一家出售黄酱、甜面酱和酱腌菜的店铺，在前门大街上开了数百年，历经时代变迁始终屹立不倒，买卖兴隆。这就…

2022-07-29 19:38 2577专题

一部热播剧《芝麻胡同》，让大家了解了老北京酱菜的制作技法和诚信经营，故事围绕一个叫沁芳居的酱菜铺子展开，观后大家都觉得它的原型应该是百年老店六必居…

2022-07-29 19:38 2409专题

#头号周刊#北京的春天向来短暂，一进入五一，天气一下子就热了起来，放假这几天气温徒然升了十几度，夏天的热浪已经袭来。大汗淋漓的天气里，就想吃点爽口的…

2022-07-29 19:38 1711专题

​说到佐餐美食，在北京家家户户佐餐必不可少的一道就是小酱菜，不管是早餐就着馒头烧饼，还是在大鱼大肉之余开胃清口解腻，都是相当不错的选择。北京腌制酱…

2022-07-29 17:48 719专题

#河北文旅看图识景##2021我为河北文旅代言##2021头条带你看河北##2021就看国际庄# 说保定历史文化悠久，那是随处都可以找出例证的，就这保定酱菜，在众多菜品…

2022-07-29 17:48 1110专题

清明节还有一个名字叫踏青节，这个节气里 ，大地回春，往年四月份是北京人踏青的时候，但因为疫情的关系，踏青是不可能了，也就能在自个儿家楼下公园遛个弯儿…

2022-07-29 17:48 5391专题

【民生调查局】快吐了！囤菜北京人：菜汤加肉，喝了三天 中新财经4月29日电 (左雨晴 左宇坤)北京人朋友圈里的囤货大潮过去几天后，蔬菜还没吃完，咋办捏？ “…

2022-07-29 17:48 999专题

六必居酱菜，是京城百姓居家生活必不可少的佐餐小菜，酱菜园更是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一，坐落在前门粮食店街三号。1999年在店铺后建立博物馆，…

2022-07-29 17:48 2032专题

青公馆原来所在的柴棒胡同，还坐落着六必居的食品二厂，具体位置在柴棒胡同甲2号。其实，我们时常觉得非常得意：每日与这样的老字号在北京胡同里秘密地做邻居…

2022-07-29 17:48 4122专题

夏日的晨曦穿过森森的古木，在地上印出斑驳的影子，北京天坛公园的一角，稀疏而苍劲的树干间，一个个小空地上，散布着十多位晨练的老人，他们手中的空竹上下…

2022-07-29 17:48 4676专题

这个是我家常吃的咸菜，送粥就馒头都很好吃，略带点甜味。 By 暖心深夜食堂用料玫瑰大头菜 一个黄豆 适量葱花 少许糖 适量 做法步骤1、干黄豆适量提前浸泡一…

2022-07-29 17:48 1978专题

有一种食物，北京人是离不了的，它用最简单最常见的食材，腌渍出最丰富最醇厚的味道。它妙在不太咸，同时又不太甜，在宽余时佐餐，简素时主菜，总之百搭皆宜…

2022-07-25 20:00 4155专题

光绪29年（公元1903年） 慈禧太后途经保定 品尝槐茂酱菜后连声称好 赐名“太平菜”槐茂的“老故事”相传 清康熙十年（公元1671年） 北京金鱼胡同迁来保定的赵…

2022-07-25 20:00 1614专题

1.北京烤鸭 2.北京酥糖 3.六必居酱菜 4.驴打滚 5.北京果脯 6.京八件糕点 7.艾窝窝 8.酱肘子 9.景泰蓝 10.京绣 增补1:豌豆黄 增补2:茯苓饼 2021年8月6日

2022-07-25 20:00 2613专题

旅游风物志，揽四海胜景，博人间风华。 常言道，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 不过，有时候，弄点酱菜，也可以代替，酱菜虽小，却包罗万象，平凡之中，见滋…

2022-07-25 20:00 338专题

#美食# #美食记# #美食之都# #扬州# #@大董大懂 一日一菜 （117）# 陶小平先生是扬州富春茶社的名厨。20年前，北京国贸西楼2层有几个名餐厅：“晋阳”、“四…