专题
2022-07-03 02:30 3606
最近几年，大部分人的厨房里已经见不到味精的身影了。 在生活中，也能看到一些大众对于味精的态度，无论是年轻人还是老人，都选择少吃或者不吃。很多人去餐馆…
专题
2022-07-03 02:30 910
很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害，鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。事实到底是不…
专题
2022-07-03 02:30 1942
本文专家:窦攀，北京大学第一医院临床营养科副主任营养师 味精曾和食盐、酱油、白糖一样，同属于家家户户必备的厨房调味品。 但当下的生活中，人们一边吃着味…
专题
2022-07-03 02:30 1436
为什么自己在家做的菜没有外面餐馆好吃？除了与烹饪手法、油锅等相关因素之外，中国人都知道还有一个必不可少的秘诀——味精。 但“经常食用味精会致癌”“食…
专题
2022-07-03 02:30 3611
曾几何时 味精是家家户户 增鲜提味的“神器” 而如今 却背负着“有毒”、“致癌”、 “脱发”、“杀精”的罪名 让人们有所畏惧 那么 味精到底 有没有被冤枉呢…
专题
2022-07-03 02:30 2358
味精是厨房中常见的调味料，谷氨酸钠是其主要成分，可增加食物的鲜味，常常用于糖类和调味汁。身边总有那么一些人对味精很抵触，认为吃太多味精会让人们变傻…
专题
2022-07-03 02:30 1453
要解释清楚味精是否有害 我们首先要了解 味精是怎么来的？20世纪初 一个叫池田菊苗的日本化学家 在喝鱼汤和海带汤时 发觉里面有种上头的味道 为了满足自己的…
专题
2022-07-03 02:30 777
“怀孕期间胃口差，吃什么都没味儿，我婆婆就每次做饭都会在菜里面放味精，感觉吃太多了，最近头发都掉得多了。而且我听别人说，怀孕期间吃太多味精，会导致…
专题
2022-07-03 02:30 4526
据介绍，味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪…
