专题
2022-08-03 15:14 5500
今天是2月18日，我的烘焙日记第3天。 儿子网络上课几乎一整天都占着电脑，也给我带来了问题。搞得我现在几乎都没什么时间视频编辑了。于是乎，又开始研究新口…
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2022-08-03 15:14 3325
全谷物食品的好处全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。 全谷物不仅含有丰…
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2022-08-03 15:14 4251
根据电商数据搜索工具——“弦镜”数据显示，天猫平台2022年3月面粉/食用粉热卖品牌榜单，第一名新良，销售额为216.24万元。第二名金龙鱼，销售额为187.53万…
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2022-08-03 15:14 3882
大家好，我是贝叔~ 在刚开始学做烘焙的时候，会遇到的第一个比较棘手的问题就是面粉的选择，这一步看似简单但其实学问还是很多的 我们都知道常用白面粉可以分…
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2022-08-03 14:54 2303
民以食为天，在我们的餐桌上，自古以来都离不开主食，无论是多么丰盛的美味佳肴，若是只吃菜而不吃主食，总会感觉缺点什么。 而在中国面食文化历史悠久，数不…
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2022-08-03 14:54 1656
听很多人都说，做面包太费时间了，二次发酵+烘烤，没有3个小时完不成，尤其是冬天，发酵很慢。那我推荐你赶紧试试冰箱冷藏发酵，做面包太方便了，而且低温发…
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2022-08-03 14:54 1743
全麦面包也可以很好吃，波兰酵头最近很爱用，不得不说用它做出的吐司面包就是室温密封保存三天依旧口感如初，大大的延缓了面包水份流失时间。 这是近半年来做…
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2022-08-03 14:54 2088
今天给大家整理了一下超市买的面粉，都加了什么添加剂。一、首先，按照我们熟知的，可以把国内的面粉品牌分为两类：1、集团粮油：五得利（民营）、中粮香雪（…
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2022-08-03 14:54 2283
大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！ 做面食，你得先学会选面粉，掌握好4字秘诀，口感好，吃得香！ 今…
