《深夜食堂》中的小林薰用一道道简单却温情的料理触动着每一个观者的心弦。我们坚信食物所带来的温暖、慰藉与力量，我们相信一道美味的早餐能够将你和家人的一天变得明亮。
有时候好的食材不需要花样百出的秘制酱料，简单的调料辅佐便足以让食材最深刻的味道得以激发，让味蕾感受到惊艳。
用咯咯哒金鸡蛋煮制的溏心蛋便是这样简单的美味，剥下坚硬的外壳，切开时黄澄澄的鲜活流淌的蛋心仿佛能带给人们如阳光般的温暖。
冬季的早晨来一枚内心柔软的溏心蛋，让胃感到满足，让心也柔软温暖。
Ingredients
咯咯哒金鸡蛋： 醋： 酱油： 蒜： 砂糖： | 蛋白质 叶黄素 钙 钾 氨基酸 可溶性蛋白质 维生素 膳食纤维 果糖 氨基酸 |
【温暖】【清甜】【柔软】【快手】
Directions
① 咯咯哒金鸡蛋当然是必不可少 。
② 将咯咯哒金鸡蛋放在沸水中煮五分钟取出 。
③ 放入大蒜、葱等放入酱油卤汁煮开 。
④ 将卤汁过筛滤净 。
⑤ 放入煮熟剥好的咯咯哒金鸡蛋泡制3－4小时 。
⑥ 一枚滑嫩水润的溏心蛋就此完成 。
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完成
<摄影支持｜雁喜工作室>
成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。
——安倍夜郎《深夜食堂》
品牌推广｜WHY无何有
