潮州美食众多，但是总体比较分散，很多在不知名的小巷子里。为了方便最快时间打卡，推荐小吃地点环绕潮州比打卡景点牌坊街，延伸到附近的义安街、西马路、广济桥等地段，基本是景区周边步行可达，可以边逛边吃。
1⃣ ☕️茶点：菊花、茉莉、普洱，美女看茶；小吃蒸笼、粥饭叉烧、糕点甜食，次第上桌，老广的派头就在这早茶和午茶里。
推荐地点：韩上楼|凤凰洲公园内，非常高大上的场所，整洁卫生大气，厨艺也杠杠滴。
价位：丰俭随意，人均60以上。
2⃣ 粽球，就是粽子，含料丰足，虾肉、香菇、鸡蛋、花生、黄豆、五花肉、白果，香喷喷的口感。也有甜口的，加豆沙，个人喜欢咸口。
推荐地点：司徒世家|牌坊街太平路624号，牌坊街小吃面食第3名。
价位：10元/球。
3⃣ 鸭母捻：一种糖水，绿豆、红豆、芋泥等馅的糯米汤圆，加入木耳、红豆、鹌鹑蛋、桂圆、薏米等配料，因为形似白母鸭浮于水面而得名。
推荐地点：一是胡荣泉|牌坊街太平路183-185状元牌坊旁边，潮州小吃面食第2名。二是潮府甜汤|牌坊街的甲第巷口。
价位：小份10元/份。
4⃣ 肠粉：高温蒸糊状粘米粉，加入鸡蛋、猪肉、牛肉、虾等主料，配以菜晡、香菜、酱油等佐料，皮软馅实，非常爽滑可口。
推荐地点：潮味坊肠粉|西马路70号，驿境客栈楼下，开元寺东北门斜对面。
价位：6-15元/份。
5⃣ 粿条：米粉米浆蒸程薄片切成条状，可煮可炒，加入猪肉、牛肉、猪肝、海虾、鸡蛋、大肠等等配料，爽滑
可口，料多惊喜。
推荐地点：一是斜坡牛杂粿条|广济桥到韩文公祠与韩山师范学院中间的斜坡上，主推煮粿条，料非常新鲜。二是潮膳楼，牌坊街东门街22号，主推炒粿条。
价位：10-15元/份。
6⃣ 咸水粿：又名水粿，米浆塑成小蝶形状，抹油，加入菜脯辣椒酱等，底淡滑，料咸，搭配起来肥肠爽口。
推荐地点：潮膳楼，牌坊街东门街22号。
价位：10元/份，8个以上。
7⃣ 粿汁：成片的粿片，淋上卤汁，加入卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干、腐竹、酸菜等配料，咸口，略肥。
推荐地点：一是回味粿汁|义安路19号，牌坊街转铺巷，和义安路交汇处。二是荣记美食|义安路169号。三是开元老七粿汁|猷巷36号，开元广场房地产管理局第六房管所对面。
价位：10元/份。
8⃣ 牛肉丸等牛肉食品：潮州牛肉丸，分牛肉丸和牛筋丸，前者嫩滑，后者有嚼劲；牛杂，牛心、牛百叶、牛筋、牛肠等各种料，非常浓郁的牛香气；牛肉火锅，各种牛的制品都可吃，大快朵颐。
推荐地点：一是镇记牛杂|环城路60号。二是阿彬牛肉火锅|牌坊街东门街34号，潮州火锅热门榜第1名。其他牛肉制品牌坊街也有很多。
价位：火锅人均90元。
9⃣ 蚝烙：就是海蛎煎，鲜蚝、鸭蛋、葱头、雪粉，底酥香，生蚝还保持鲜嫩。
推荐地点：老彬蚝烙座位|牌坊街水平路50号。
价位：30元/份。
1⃣0⃣春卷、腐乳饼等炸物糕点：春卷金黄色，外酥里嫩，馅有肉葱蒜等；腐乳饼、香黄饼等，表皮酥脆，里料各有千秋。
推荐地点：无名小店|市中心医院拐西马路路口，连续多个摊点。
价位：3元起。
1⃣1⃣凤凰豆干：凤凰镇的出名小吃，豆腐炸透，和“草仔”（薄荷草），可蘸辣椒蒜泥等进食，味道比较冲。
推荐地点：春徳老字号|牌坊街太平路563号。
价位：10元/份。
1⃣2⃣卤鹅等卤味：潮汕特产狮头鹅，肉质细肥美，以酱油、冰糖、桂皮、八角、南姜、香菇等卤制，非常入味，口感饱满，蘸上蒜泥醋，佐以芫荽（香菜），食肉动物最爱。
推荐地点：阿雄鹅肉|牌坊街下西平路，天元路市场里，除了鹅肉、鹅翅等，也提供粉肝等其他制品。
价位：论斤现买。
1⃣3⃣蒸粉粿（果）：粿皮，虾肉、猪肉、叉烧、笋、冬菇等配料，可蒸可煎。
推荐地点：韩上楼|凤洲西路凤凰洲公园内，建议打的前往。
价位：10元/份。
1⃣4⃣荔湾艇仔粥：白粥底，叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、蛋丝、薄脆等配料，味道鲜美，用料丰富。
推荐地点：韩上楼|凤洲西路凤凰洲公园内，建议打的前往。
价位：25元/份。
1⃣5⃣肉丸馄饨：猪肉打成的肉丸，现包的元宝形状的馄饨，皮厚馅实，汤头清。
推荐地点：无名小店|西马路和义安路交叉路口，驿境客栈对面，基督教堂旁边。
价位：10元。
1⃣6⃣甘草水果：切好的水果，佐以甘草、糖、精盐，回甘有味，止渴生津。有青芒果、杨桃等30种左右水果供选择。
推荐地点：七丛松甘草水果|牌坊街工商银行斜对面，聚朋小吃正对面。因为七丛松是一个地名，现在开始走模仿的，请认准店面装饰和地点哦。
价位：16元/斤。
1⃣7⃣老电影院鲜榨水果汁：紧邻潮州影剧院旁，旁边就是学宫（文庙），昌黎路88号。
果汁新鲜好喝，花姨人也实在。
价位：小杯5元，大杯10元。
1⃣8⃣鱼生：当季的鱼，清洗切片，调以特制佐料，进一步扩大到腌制咸膏蟹、皮皮虾等。有酒味，生食，不喜慎点。
推荐地点：官塘锋记鱼生|牌坊街上水门街23号。
价位：人均90元。
写在最后
食在潮州，美食众多。然而分散性的问题，特别是小吃，又让游客无所适从，所以记得多一双慧眼、一双勤腿，多深入市井深处，总能有意外的惊喜。
