新京报讯(记者张晓荣)继肯德基、星巴克之后，“植物蛋白”也引发了国内老字号食品企业的关注。6月2日，新京报记者获悉，近日浙江湖州老字号企业诸老大与人造肉品牌“星期零”合作，推出了一款“人造肉”粽子，首批产量10万份，目前已在线上线下同步售卖。
据诸老大方面介绍，这是其首次推出“植物基人造肉粽”，称为“未来粽”，产品以非转基因大豆、椰子油和甜菜根等天然食材为主原料，仿真还原肉质香味；目前共有3个口味，分别为海鸭蛋“肉”粽、咖喱牛“肉”粽、黑椒“肉”丸粽，主要面向年轻消费群体。
图/天猫旗舰店截图
新京报记者了解到，诸老大是商务部认定的中华老字号品牌，其母公司为食品加工企业，同时经营餐饮连锁门店，公司产品以粽子为主。此次推出的“人造肉”粽子的合作方为零食创新品牌味BACK、人造肉品牌“星期零”，首批产量为10万份，目前已在线上线下同步售卖。其中线上为主要销售渠道，包含3家联名品牌的天猫旗舰店、有赞商城和新媒体渠道，仅有少量铺设在线下企业定制渠道。
