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合肥美食“四大金刚”的春日限定菜单,到底多少爆雷?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-29 21:50:13    作者:life    浏览次数:2913    评论:0
导读

几乎没有人可以抗拒美食的魅力,就像是没人想要错过春天的喜悦。今天小编就携“巨额公款”出逃,来为各位看官测评一波堪称“合肥四大金刚”——老乡鸡、詹记、巴莉甜甜、卡旺卡的新品菜单。*由于口味感受因人而异,所以本篇测评仅是从小编本人及伙伴的意见


几乎没有人可以抗拒美食的魅力,就像是没人想要错过春天的喜悦。


今天小编就携“巨额公款”出逃,来为各位看官测评一波堪称“合肥四大金刚”——老乡鸡、詹记、巴莉甜甜、卡旺卡的新品菜单。


*由于口味感受因人而异,所以本篇测评仅是从小编本人及伙伴的意见综合出发。


老乡鸡

> 老乡炒土鸡、平菇浦鸡蛋 <


老乡鸡每月1号的新菜品上市,总是外卖族打工人的“救命稻草”。作为一个土生土长的合肥人,老乡鸡的菜总不会轻易出错,当然此次的两种新菜品也贯彻了老乡鸡一贯的口味与水平,得到了我们好吃精小分队的共同好评。



老乡炒土鸡 推荐指数:★★★

整体感觉:好吃但量少


鸡肉大块且极入味,不会出现干嚼鸡肉的情况但鸡肉整体略有点点柴,且脆骨部分以及关节部分不太容易嚼,可能是因为当天我们吃的那份刚巧是老鸡的原因吧~



配菜辣椒有点辣,辣得人后脑勺发麻,但是忒下饭了点(当然,如果你顿顿离不开辣椒,那当我没说)整道菜好吃到连汤汁儿都不愿意剩,最后配着饭一起扫完。好吃精小分队强推!



平菇浦鸡蛋 推荐指数:★★★★

整体感觉:鲜、适合宝宝吃


如果带小朋友来吃老乡鸡,除了蒸鸡蛋,这一份平菇浦鸡蛋也强烈推荐!平菇的鲜配合大朵鸡蛋花,两者将汤汁儿吸饱,一口下去一整个大满足!完美还原妈妈的味道!



单喝汤汁儿也是鲜得打紧,不会觉得有丝毫油腻,吃的过程中还在和小伙伴讨论这道菜的定位,到底是算汤品呢?还是菜品?当然,最后讨论得不了了之,但是光盘就在片刻之间。



不过话说回来,老乡鸡现如今的分量真的有点“斤斤计较”,缺少了点“霸都”的大气!一份老乡炒土鸡能结结实实吃到肉的也就三大块,其余的小鸡块零零碎碎,“除了骨头都是皮”。


现在身边的同事讨论起老乡鸡,第一反应都是“分量有点少,吃得不太饱”,当你快餐品牌定位的是正儿八经的午饭时,份量也是大家衡量的另一个重要因素,否则没吃饱的打工人该拿什么劲儿头去继续996呢?


詹 记

> 春季限定青团、奶酪烧 <


詹记的神奇之处在于,即使门店扩张速度惊人,但总能看到店里有人排队。当然,作为合肥糕点扛把子的角色,春季的新品肯定也绝对不能慢了脚步。


春季限定青团 推荐指数:★★☆

整体感觉:略甜、芝麻味好吃


此次我们一共买了四种口味的青团,分别是蛋黄肉松、芋泥奶酪、红豆黑芝麻。综合试吃下来,外层的青团皮软糯中带着一些些的Q弹,可以明显的感受到一些些的茶香,吃完之后口齿仍会有茶味留香。当然青团除了皮,内馅儿的口感是它的灵魂。



小编本身不太嗜甜,所以对甜度上进行了一个等级排序,仅供参考:芋泥奶酪>红豆>肉松>黑芝麻



×


· 芋泥奶酪整体没有奶酪的奶香味,芋泥沙沙的口感一如既往,一口咬下去甜得我打颤


· 红豆味普普通通,如果你喜欢吃红豆棒冰,那这馅料绝对是没有红豆棒冰的味儿要正宗。


· 肉松馅料很足,但蛋黄味几乎没有,如果你喜欢吃肉松饼,这款应该不会让你失望


· 说实话,我觉得芝麻味是这四种里最让我喜欢的,甜度刚好在我可接受范围内,有很浓的芝麻味,有一种扎实的感觉。果真,老式糕点还是正儿八经不创新的比较好~


奶酪烧 推荐指数:★★☆

整体感觉:内馅儿好喜欢


奶酪烧应该上市也有一小段时间了,看着外表觉得油乎乎,但是其实口感并不觉得油腻。



皮薄馅足,外皮有一种司康的口感,内馅我真的超爱!为啥那么喜欢?因为它的内馅尝起来就像在吃绵密厚实的芝士奶盖,咸咸的奶香味!滑滑的口感很真实,没有老奶油的那种假滑感(狗头保命,喜欢老奶油的请自动忽略本句)



巴莉甜甜

> 青、金、粉团、白脱奶油葡萄饼干 <


巴莉甜甜可是小时候的白月光,童话般的装修风格,眼花缭乱的甜品面包,让小时候的我无法自拔。后来随着进入合肥市场的面包店越来越多,合肥人的选择也越来越多,但巴莉甜甜的记忆却一直都在。



青团、金团、粉团 推荐指数:★☆

整体感觉:过于粘牙且甜


本不想吐槽,但是都2202年了,市面上还会出现这种包装的青团,整一个就不想招揽年轻消费群体呗。不过秉持着“华丽的外表只是摆设,内里好才是真的好”的想法,这一波对于“回忆杀”巴莉甜甜的期待值还是拉满的!



从来没有想过青团竟然可以呈现流体的状态,里层的保险膜包装的最大作用可能就是为了兜住青团本团。咬上一口,emmm,粘牙很粘牙非常粘牙建议戴牙套或出门踏青想带点吃食的看官们勿轻易尝试


粘牙是一方面,青团皮的甜度也较高,配合上内馅的甜度,直接让我整个人傻掉。青团虽颜色不同,但在味道上几乎没有任何区别。如果你想跟风吃上一口春季限定的青团,那巴莉甜甜的,个人建议“达咩”


白脱奶油葡萄饼干 推荐指数:★☆

整体感觉:油、老奶油版饼干


偶然遛到冷藏柜,便被一抹tiffany蓝所吸引,配合红色的标签,你别说,一股子高级感就上来了!毫不犹豫自费买下一盒尝尝(因为老板说,非春季新品不给予报销)虽然被青团有些伤到,但我向小伙伴们狂拍胸脯,这款看包装、看饼干本体都已经完胜!



迫不及待打开,人手一块。咦,外层饼干好油,真的好油,像老婆饼上、蛋黄酥上的那种,透亮!饼干部分口感较软,里面夹心部分是老奶油的口感。整个饼干搭配咬下去给我的感觉就是甜+腻,没错,我很失望,可能是因为我个人不太喜欢老奶油的口感吧!



卡旺卡

> 小莓好 <


小莓好 推荐指数:★★★

整体感觉:浓浓的桂花香


一份合肥人的春季完美下午茶必定少不了“卡旺卡”,我们这趟去的时候,新品上市的广告牌还停留在年前上线的冬季限定“小莓好”,既然没有新品,那买到目前为止最新的也算是完成老板交代下来的任务了吧!



由于天气比较热,所以我们点的是去冰版本,配合上卡旺卡家一直yyds的芝士奶盖一口下去除了满足就是爽,草莓串很新鲜甜甜的草莓配合上奶咸奶咸的绵密奶盖卡路里就是快乐,不接受反驳!



我点的是少糖,整体甜度刚刚好,奶茶部分加入了淡淡的桂花香,相较于全套等纯奶茶饮品,会多了更多清爽的感觉,一杯下肚之后可以再来一杯(当然,老板不愿意……)但是清爽的口感也会牺牲了一些奶本身的醇香,底部的草莓冻冻因为是去冰的版本,所以口感比较明显,但是存在感还是比较低。整个喝下来,就是会觉得建议可以改名“小莓‘桂’”~


好吃精口中的“春天”,既是个跑遍大街小巷只为那一口限定的动词,也是个小嘴不断吧唧品尝美食所发出的象声词……合肥的春天过于短暂也过于美好,所以只有把它吃进肚子里,才能安安心心的、毫不后悔的告诉自己,今年的春天没有白过!

 
关键词: 詹记
(文/life)
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