几乎没有人可以抗拒美食的魅力,就像是没人想要错过春天的喜悦。
今天小编就携“巨额公款”出逃,来为各位看官测评一波堪称“合肥四大金刚”——老乡鸡、詹记、巴莉甜甜、卡旺卡的新品菜单。
*由于口味感受因人而异,所以本篇测评仅是从小编本人及伙伴的意见综合出发。
老乡鸡
> 老乡炒土鸡、平菇浦鸡蛋 <
老乡鸡每月1号的新菜品上市,总是外卖族打工人的“救命稻草”。作为一个土生土长的合肥人,老乡鸡的菜总不会轻易出错,当然此次的两种新菜品也贯彻了老乡鸡一贯的口味与水平,得到了我们好吃精小分队的共同好评。
老乡炒土鸡 推荐指数:★★★
整体感觉:好吃但量少
鸡肉大块且极入味,不会出现干嚼鸡肉的情况但鸡肉整体略有点点柴,且脆骨部分以及关节部分不太容易嚼,可能是因为当天我们吃的那份刚巧是老鸡的原因吧~
配菜辣椒有点辣,辣得人后脑勺发麻,但是忒下饭了点!(当然,如果你顿顿离不开辣椒,那当我没说)整道菜好吃到连汤汁儿都不愿意剩,最后配着饭一起扫完。好吃精小分队强推!
平菇浦鸡蛋 推荐指数:★★★★
整体感觉:鲜、适合宝宝吃
如果带小朋友来吃老乡鸡,除了蒸鸡蛋,这一份平菇浦鸡蛋也强烈推荐!平菇的鲜配合大朵鸡蛋花,两者将汤汁儿吸饱,一口下去一整个大满足!完美还原妈妈的味道!
单喝汤汁儿也是鲜得打紧,不会觉得有丝毫油腻,吃的过程中还在和小伙伴讨论这道菜的定位,到底是算汤品呢?还是菜品?当然,最后讨论得不了了之,但是光盘就在片刻之间。
不过话说回来,老乡鸡现如今的分量真的有点“斤斤计较”,缺少了点“霸都”的大气!一份老乡炒土鸡能结结实实吃到肉的也就三大块,其余的小鸡块零零碎碎,“除了骨头都是皮”。
现在身边的同事讨论起老乡鸡,第一反应都是“分量有点少,吃得不太饱”,当你快餐品牌定位的是正儿八经的午饭时,份量也是大家衡量的另一个重要因素,否则没吃饱的打工人该拿什么劲儿头去继续996呢?
詹 记
> 春季限定青团、奶酪烧 <
詹记的神奇之处在于,即使门店扩张速度惊人,但总能看到店里有人排队。当然,作为合肥糕点扛把子的角色,春季的新品肯定也绝对不能慢了脚步。
春季限定青团 推荐指数:★★☆
整体感觉:略甜、芝麻味好吃
此次我们一共买了四种口味的青团,分别是蛋黄肉松、芋泥奶酪、红豆、黑芝麻。综合试吃下来,外层的青团皮软糯中带着一些些的Q弹,可以明显的感受到一些些的茶香,吃完之后口齿仍会有茶味留香。当然青团除了皮,内馅儿的口感是它的灵魂。
小编本身不太嗜甜,所以对甜度上进行了一个等级排序,仅供参考:芋泥奶酪>红豆>肉松>黑芝麻
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· 芋泥奶酪整体没有奶酪的奶香味,芋泥沙沙的口感一如既往,一口咬下去甜得我打颤。
· 红豆味普普通通,如果你喜欢吃红豆棒冰,那这馅料绝对是没有红豆棒冰的味儿要正宗。
· 肉松馅料很足,但蛋黄味几乎没有,如果你喜欢吃肉松饼,这款应该不会让你失望。
· 说实话,我觉得芝麻味是这四种里最让我喜欢的,甜度刚好在我可接受范围内,有很浓的芝麻味,有一种扎实的感觉。果真,老式糕点还是正儿八经不创新的比较好~
奶酪烧 推荐指数:★★☆
整体感觉:内馅儿好喜欢
奶酪烧应该上市也有一小段时间了,看着外表觉得油乎乎,但是其实口感并不觉得油腻。
皮薄馅足,外皮有一种司康的口感,内馅我真的超爱!为啥那么喜欢?因为它的内馅尝起来就像在吃绵密厚实的芝士奶盖,咸咸的奶香味!滑滑的口感很真实,没有老奶油的那种假滑感(狗头保命,喜欢老奶油的请自动忽略本句)
巴莉甜甜
> 青、金、粉团、白脱奶油葡萄饼干 <
巴莉甜甜可是小时候的白月光,童话般的装修风格,眼花缭乱的甜品面包,让小时候的我无法自拔。后来随着进入合肥市场的面包店越来越多,合肥人的选择也越来越多,但巴莉甜甜的记忆却一直都在。
青团、金团、粉团 推荐指数:★☆
整体感觉:过于粘牙且甜
本不想吐槽,但是都2202年了,市面上还会出现这种包装的青团,整一个就不想招揽年轻消费群体呗。不过秉持着“华丽的外表只是摆设,内里好才是真的好”的想法,这一波对于“回忆杀”巴莉甜甜的期待值还是拉满的!
从来没有想过青团竟然可以呈现流体的状态,里层的保险膜包装的最大作用可能就是为了兜住青团本团。咬上一口,emmm,粘牙,很粘牙,非常粘牙。建议戴牙套或出门踏青想带点吃食的看官们勿轻易尝试。
粘牙是一方面,青团皮的甜度也较高,配合上内馅的甜度,直接让我整个人傻掉。青团虽颜色不同,但在味道上几乎没有任何区别。如果你想跟风吃上一口春季限定的青团,那巴莉甜甜的,个人建议“达咩”
白脱奶油葡萄饼干 推荐指数:★☆
整体感觉:油、老奶油版饼干
偶然遛到冷藏柜,便被一抹tiffany蓝所吸引,配合红色的标签,你别说,一股子高级感就上来了!毫不犹豫自费买下一盒尝尝(因为老板说,非春季新品不给予报销)虽然被青团有些伤到,但我向小伙伴们狂拍胸脯,这款看包装、看饼干本体都已经完胜!
迫不及待打开,人手一块。咦,外层饼干好油,真的好油,像老婆饼上、蛋黄酥上的那种,透亮!饼干部分口感较软,里面夹心部分是老奶油的口感。整个饼干搭配咬下去给我的感觉就是甜+腻,没错,我很失望,可能是因为我个人不太喜欢老奶油的口感吧!
卡旺卡
> 小莓好 <
小莓好 推荐指数:★★★
整体感觉:浓浓的桂花香
一份合肥人的春季完美下午茶必定少不了“卡旺卡”,我们这趟去的时候,新品上市的广告牌还停留在年前上线的冬季限定“小莓好”,既然没有新品,那买到目前为止最新的也算是完成老板交代下来的任务了吧!
由于天气比较热,所以我们点的是去冰版本,配合上卡旺卡家一直yyds的芝士奶盖一口下去除了满足就是爽,草莓串很新鲜,甜甜的草莓配合上奶咸奶咸的绵密奶盖,卡路里就是快乐,不接受反驳!
我点的是少糖,整体甜度刚刚好,奶茶部分加入了淡淡的桂花香,相较于全套等纯奶茶饮品,会多了更多清爽的感觉,一杯下肚之后可以再来一杯(当然,老板不愿意……)但是清爽的口感也会牺牲了一些奶本身的醇香,底部的草莓冻冻因为是去冰的版本,所以口感比较明显,但是存在感还是比较低。整个喝下来,就是会觉得,建议可以改名“小莓‘桂’”~
好吃精口中的“春天”,既是个跑遍大街小巷只为那一口限定的动词,也是个小嘴不断吧唧品尝美食所发出的象声词……合肥的春天过于短暂也过于美好,所以只有把它吃进肚子里,才能安安心心的、毫不后悔的告诉自己,今年的春天没有白过!


