本文由SOHO哥好友兼酒仙Echo执笔，想找她？出门左转慢活广州（ID：Manhgz）
距离除夕只有短短几天了
相信有不少人已经开启了假期模式。
你们会用什么方式犒劳辛苦工作一年的自己呢？
可能有人会选择去大吃一顿，
也有人会选择外出旅行，
也有人会选择约上几个朋友去清吧喝到微醺，
Echo会选择最后一种！
那么广州有哪些比较有氛围的清吧呢？
Echo和阿bee这一年去过不少有意思的清吧，
精选出以下最有意思的5间，
有威士忌吧、鸡尾酒吧、精酿吧以及中式小酒馆，
全都是城中至隐蔽的夜蒲地，
不是熟人带路根本很难发现，
有些你可能连怎么进去都不知道！
🍸照旧Whisky bar🍸
伪装成旧士多的威士忌吧
照旧是一家隐藏在居民区里的speakeasy酒吧，
表面伪装成旧式士多店模样，
没想到里面居然是个Whisky bar！
Echo和阿bee第一次来这家店的时候，
都不知道怎么进去，
到了门口略丢脸，东摸摸西望望，
愣是找不到入口在哪里~
记住啦，开关是这个珍宝珠棒棒糖罐！！
认准中间那根“棒棒糖”，大力拍就对了,
然后酒吧的大门就会为你敞开！！
（出来浪一定要假装自己是个老手~）
进入酒吧瞬间像穿越了一样，
跟外面的居民楼像是两个世界。
里面搜罗了很多来自80、90年代的旧物，
勾起一大波回忆杀。
有老板私藏的生物课本、英语课本、
当年几乎人手一本的《新华字典》、
放学后躲在被窝里偷偷看的《美少女》《七龙珠》，
香港的绝版杂志YES！
还有当年省吃俭用几个月才能买到的Gameboy...
每样旧物都戳中泪点啊，
80、90后们千万不要哭晕在这里。
就连菜单也要搞事情，
照旧酒类全解里面没有简单粗暴的图片，
只有关于酒的文字资料和风味介绍，
天呐，就像以前的地理课本一样！
酒的名字也非常有意思，
以下几款都比较受欢迎，
撩一下调酒师还能开启隐形菜单哦~
🍷 沙示之旅
以威士忌为底，
再加入充满广州人集体追忆的饮料---亚洲沙示，
所以这款酒对很多人来说可以喝出童年的感觉。
沙示是加入墨西哥菝葜调味的汽水，
喝起来有股中药的味道，
所以这款酒的味道相对也会厚重一些。
照旧
人均：116元
地址：天河东路华康街26-34号
🍸庙前冰室🍸
伪装成旧冰室的Speakeasy酒吧
庙前冰室也是一家speakeasy地下酒吧，
坐落在老东山的庙前西街上，
伪装成一间旧冰室，只在夜里对外开放。
门面可以说不修边幅，简陋不堪。
仿佛生怕被人知道似的，一点都不起眼，
就算特意打着灯去找都有可能会错过那种！
想开启另一个世界的大门也是有机关的哦~
机关就是这里，
推开它会发现内有乾坤！👇
进去瞬间像是穿越到了另一个世界。
灯光昏暗，音乐慵懒醉人，
果香味、酒精味瞬间扑鼻而来，
非常有feel~
里面还暗藏着另一个小基地，
隔音效果超级好，经常会有一些音乐表演。
音乐表演通常是9点半到10点。
环境也相对外面安静一些，
整个氛围很浪漫，很适合约会呢。
音乐醉人，鸡尾酒也很有特色
微醺的状态会让你很放松。
枣
这杯鸡尾酒很符合当代人的朋克养生，
用新疆红枣、宁夏枸杞和威士忌调成的，
佛系90后必点！
看上去朴实无华，其实很烈，
喝了几口就有点上脑了~
Osmanthus 桂花
用金酒、自制桂花酱、姜汁、
柠檬汁、以及石榴汁调制而成，
装在马天尼杯子当中。
果味浓郁，还带着桂花的香气，
酸酸甜甜，十分小清新，
非常适合女生饮用。
虽然这里很神秘很隐蔽，
但是一到夜里尤其是周末常常都会full座，
所以来之前要提前预约，分两个时段，
19：00-22：00是上半场，
22：00-02：00是下半场！
庙前冰室
人均：116元
预约电话：18613092537 18820107907
地址：东山口 庙前西街48号(广东省商业大厦)
🍸老房子🍸
西关老屋里的威士忌酒吧
老房子位于恩宁路的永庆坊里，
门面低调得可以，
厚重的木门，粤式玻璃彩窗，
微微透出一丝丝昏暗的灯光，
如果我不说里面有个威士忌吧，
你肯定会以为这只是某户老西关的家宅。
推开木门，会发现一个新天地，
灯光昏暗，幽幽响着爵士乐，
还点着味道很柔和的香薰，
有点日本地下酒吧的感觉。
里面的氛围超级好，
99%去过的人都不希望它被曝光！
老板是个很儒雅的人，
调酒时会穿上小马甲和西装外套，
非常注重仪式感。
他在北京也有一间酒吧，
半年前来到广州，物色了很多地方之后，
最终在荔湾区的老房子里开了一间whisky bar。
Echo喜欢这里够安静，
尤其是工作日的时候
很适合约上三两好友，
小酌一杯，听听爵士乐聊聊天。
菜单上的鸡尾酒款式不多，
但如果你有特别想喝的可以提前跟老板说，
他可以调得出来都会给你调制。
如果不是特别懂whisky的，可以让他推荐。
曼哈顿 90元
曼哈顿是用波本威士忌调制出来的一款酒。
颜色呈现淡琥珀色，
在暖色的灯光下随手一拍就是文艺片。
酒液经过橙子皮汁的润饰之后，
闻起来带点清新的果香，
酒体口感丰润，入喉有点烈，但不会呛，
下咽还会有柔和的回味,
喝惯威士忌的老饕肯定会很喜欢~
老房子
人均：120元
地址：荔湾区恩宁路99号(万科永庆坊二巷二号)
（地铁1号线黄沙站B出口）
🍺你是我的虚荣🍺
可以睡可以醉的精酿吧
你是我的虚荣是一个可醉可睡的艺术空间，
就隐藏在五羊新村的一幢5层独栋别墅里，
以作家蒲荔子的一本畅销书命名，
有自己的同名主题曲，
是一家文艺青年必去打卡的民宿，
同时也是一家精酿啤酒屋。
一楼是精酿啤酒吧，
搜罗了将近100款来自世界各地的精酿。
每一款精酿都是他们亲自品尝过的，
觉得不错才放到店里来的，
而且还会不定时更换。
啤酒展示架上还会贴着标签，
附上精酿的品种以及口味等等，
精酿发烧友看到这些五颜六色的瓶瓶罐罐，
肯定会无比抓狂~
普莱瑞 炸弹！
这款精酿的风格归于帝国世涛，
在酿制过程中加入了意大利浓咖啡豆，
巧克力、香草和安寇辣椒。
酒体偏黑色，闻起来带着浓郁的咖啡香气，
肉眼上看着质地偏稠偏浓，
其实喝起来蛮清爽，就是口感略苦，
有种在喝带着酒精味的咖啡的感觉。
下咽会稍微感受到辣椒的刺激，
从喉咙到食道再到胃部都会产生一阵暖。
不胜酒力的人在这里喝醉了没关系，
因为楼上就是民宿，
有5个主题的房间。
在精酿吧喝到微醺，在民宿睡到自然醒，
人生，偶尔就要这么放肆做自己！
你是我的虚荣
人均：49元
地址： 越秀区寺右新马路南二街二巷11号
🍶临渊酒坊🍶
古香古色的中式小酒馆
吉他悠扬的小清吧或者日式居酒屋，
大概你已经见得多了。
那种古香古色的小酒坊你有去过吗？
在东山新河浦路与东湖路交界处，
就有一家很古风的中式小酒馆---临渊酒坊。
门面有白底蓝边的旗帜迎风飘，
店里是双层复式结构，
装修文雅得来不乏江湖气息，
很有古代酒肆的感觉。
老板是读汉语言文学出身的，
因为很喜欢喝酒，尤其是中国的黄酒。
在拜访了很多作坊的手艺人之后，
最后打造了这样一家古香古色的酒坊。
就连菜单是卷轴的，
像古代的圣旨一般。
菜单主要有酒有茶有小吃。
酒主要有花果酒和黄酒，
还有以黄酒为基底调配的中式鸡尾酒！
都是老板们自己研发出来的，
目前有三款鸡尾酒，
老板说名字连起来是个完整故事，
“人生若只如初见”，
“悔觅封侯”，“芳草碧连天”。
我们喝的是桂花酒，
大概是最适合秋冬季饮用的小酒了。
一壶差不多200ml，
将鼻子凑近瓶口，
桂花香气袭人，沁人心脾。
桂花酒清洌滑口，而且芬芳酸甜，
女生第一口都会爱上。
喝一口小酒，
再来一碟下酒小菜，
Echo推荐手剥笋和茴香豆。
手剥笋超级爽口，
而且咸淡适中，水分充足。
是一道十分下酒的小菜。
茴香豆总会让Echo想起孔乙己，
非常酥软耐嚼，而且吃完口齿生津，留有回甘，
民间认为茴香豆“入肚暖胃”，
浙江绍兴一带尤其流行用其下酒。
喝着小酒，吃着小吃，
听着古朴的音乐，
会让你感觉前所未有的放松，
古人说的相忘于江湖大概就是这种感觉吧。
临渊酒坊
人均：79元
营业时间：17:00～1:00（周日～周四） 18:00～2:00（周五～周六）
地址：新河浦路东湖豪苑商务中心八号铺
（靠近6号线东湖地铁站B1出口）
以上5间清吧你都去过几家呢？
去过3家你就算是专业的夜蒲小公举了~
赶紧趁着假期一间间去打卡吧，
可以喝到微醺然后睡到自然醒的日子真的是不可多得！
好了，话不多说，
Echo要去醉了~
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