文：小食代
昨天，康师傅在上海举行了减碳环保可持续发展论坛暨康师傅无标签产品发布会，正式官宣了旗下两款无标签PET瓶包装饮品，包括无糖版冰红茶和柠檬口味冰红茶。
康师傅控股行政总裁陈应让在发布会上表示，康师傅推出行业首款无瓶标低碳环保包装产品，是为了顺应广大消费者的低碳生活需求，公司希望让低碳环保产品成为广大消费者绿色消费、绿色生活的一部分。他又透露，2020年康师傅每万箱产品温室气体同比2017年下降了22%。
联合国全球契约组织中国网络秘书长韩斌也以视频的方式参与了活动，他表示，期待作为联合国全球契约成员的康师傅率先发布无瓶标环保包装产品后，能带动和催生更多企业绿色发展的创新之举，并推动绿色消费成为新的时尚潮流。
勇立潮头
作为国内饮料行业的首款无标签产品，康师傅以旗下最核心的百亿级产品康师傅冰红茶来“试水”，也显示出其减碳的决心与信心。
陈应让谈到，康师傅把集团可持续发展理念升级为“家园常青，健康是福”，持续努力从绿色发展中寻找新的机遇和动力，并在集团层面成立了可持续发展委员会，通过实施节能减排专项，持续推动全产业链节能减排。
康师傅控股行政总裁陈应让
“希望今天的小小尝试，能够带动更多企业伙伴一起探索绿色低碳可持续发展的路径，催生更多低碳环保产品，推动形成亿万消费者共同参与的绿色消费新时尚。”他表示。
据了解，在当前世界各国积极探索塑料及塑料制品可持续发展路径的趋势下，康师傅也加速推动包括饮料瓶身、标签、外包装等多环节中的全链路塑料管理，同时借鉴了全球合作伙伴的先进经验，将碳盘查范围拓展到了上游原材料端，和下游渠道伙伴端，为全面减碳打好扎实的基础。
对此，中国饮料工业协会理事长张金泽表示，我国PET饮料瓶的回收率已处于国际领先水平，拥有良好的PET回收基础，但在实现绿色、低碳环保可持续发展的道路上还有许多事情要做。他同时指出，康师傅此次在中国饮料行业中首推无标签产品的大胆尝试，为我国饮料行业企业践行绿色、低碳环保发展开了一个好头，具有积极的示范意义。
中国工程院院士陈君石也认为，这是康师傅响应联合国2021年提出改变食物系统的一个很有意义的举措，“可持续的食物系统不仅涉及安全和营养健康的食物供应，而且要减少碳排放，保护地球”。
顺应潮流
尽管此次康师傅只在小范围推出无标签饮品“试水”，但环保包装饮品在全球市场上已经成为不容忽视的新趋势之一。
小食代留意到，Innova市场洞察在上月发布的《同一个地球》报告中提到，“同一个地球”是Innova市场洞察“2022年全球食品饮料十大趋势”的首要趋势，环保认证则是消费者首先想了解的产品信息。
根据Innova全球新品数据库显示，带有环保宣称的食品饮料新品的发布速度是整个行业的三倍。“从‘塑料垃圾’这一具体的环境议题来看，采用再生塑料包装的新品近五年的年均复合增长率高达+59%。”上述报告称。
在洞察到消费者对于环保方面的诉求后，食品饮料都在积极行动起来。比如，从全球范围来看，带有节水或碳排放宣称的新品近五年的年均复合增长率接近+50%，许多厂商在产品宣称中加入了具体的数据。
Innova市场洞察还指出，“升级改造”（Upcycling）也正在成为可持续发展领域最受关注的概念之一，过去五年含有升级改造原料的新品的年均复合增长率高达三位数。
据了解，除了推出首款无标签饮品之外，康师傅饮品事业部还与百事饮品事业部开展了R-PET（可回收利用PET）专案，将生产过程中产生的废PET瓶和废瓶胚进行回收利用。预计每年可实现约6000吨废PET循环利用。
随着无标签饮品在市场的进一步普及和推广，以及后续更多食品饮料企业都参与到环保和减碳行动中，未来国内市场有望出现更多环保包装的食品饮料新品。
