田园鸡汤加了蔬菜的鸡汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。 都是些常见的食材，做法也非常的简单。
这款鸡汤，不论用来煮面，还是泡饭都非常的美味，好消化。 其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆等其它原料。(收起)
| 难度：配菜(中级) | |
| 主料 | |
| 土鸡半只 | 玉米一根 |
| 胡萝卜一根 | 山药一根 |
| 辅料 | |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生姜一块 | |
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法步骤
1. 蔬菜原料备用。
2. 土鸡半只备用。
3. 土鸡收拾干净，入锅氽去血水。
4. 另起锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
5. 胡萝卜切滚刀块。
6. 玉米切大块。
7. 山药去皮，切段。
8. 鸡肉炖半小时以后，下入蔬菜原料，继续煲煮到所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。
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