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优雅英伦、狂野西部、东南亚海岛,今年度假KPI就靠这几家店

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-30 09:00:16    作者:life    浏览次数:1245    评论:0
导读

拥抱热情的岛屿 品尝午夜的巴黎 只想迷失在地图上的短暂光阴手机调到飞行模式,让信号暂时丢失,今天的信息一条都不想接收。经过武汉蒸烤+暴雨的轮番洗礼,每天上下班的斗志也被逐步消磨殆尽。理想中的夏天,不该是在办公室焦头烂额,每天低电量的状态下,






拥抱热情的岛屿

品尝午夜的巴黎

只想迷失在地图上的短暂光阴




手机调到飞行模式,让信号暂时丢失,今天的信息一条都不想接收。


经过武汉蒸烤+暴雨的轮番洗礼,每天上下班的斗志也被逐步消磨殆尽。


理想中的夏天,不该是在办公室焦头烂额,每天低电量的状态下,想旅行的心早就快压抑不住了。





英伦午后的慵懒安逸、东南亚的热带风情、巴厘岛的咸咸海风、美国西部的野性色彩……


每一样都让人为之着迷。


那就别再空想,播放一首《沙滩落日后》,假期就此开始!





Roka藏在融创融汇广场2楼,门头还原了伦敦街头常见咖啡厅的样式。





以格调黑作为主色调,配以明亮的落地窗和清新的绿植,属于英伦的质感立现。





主理人从英国留学回来,将记忆里的伦敦社区咖啡店,也一起带回武汉。


这份记忆,也同样被融入创意特调之中。


例如这杯伦敦」,就是用苹果肉桂派来展现,冰滴咖啡液和苹果汁、肉桂糖浆交融碰撞。





搅拌后,一口下就被苹果汁的香甜裹挟,辅以纯手工熬制的肉桂糖浆,让这一杯的层次鲜明生动起来,足以点亮这浑浑噩噩的一天。


而「武汉」作为故乡,则是用了主理人自己最爱的橙子来表达。


配上焦糖饼干碎,一口裹挟着橙香的奶咖,又成了谁心里的「武汉」?





关于甜点,松软的纽约曲奇是必点,红薯巴斯克更是慵懒午后的标配。


Roka也在同时探索更多可能,让这家小小的社区咖啡厅,成为人与人之间的连结点。






Roka Coffee House


地址:融创融汇广场2楼


营业时间:10:00-18:00





台北路临街,出现了一家玻璃房子。


推门而入,是一片宽敞明亮的极简空间,弧线形的座位,被大片的热带绿植环绕。





当阳光透过玻璃窗,打下婆娑的光影,将自己藏身于治愈的绿色之中,给自己一个独处、放松的空间,谁又能说这不是在度假呢?





而在热带风情之下,JLCafé实则是想养养武汉人的甜品口味。


店里的甜品师,是从上海回来的米其林星级厨师,这也使得这些看似无奇的切块蛋糕,能够拥有惊人的口感,在第一口就能把人勾住:





「薄荷与青提」,运用了与提拉米苏相同的制作手法,将其中的元素替换成了青提与杏仁酒。


手剥青提,颗颗新鲜饱满,在口腔内爆开酸甜的美味,混合薄荷糖浆的清爽刺激,为炎炎夏日紧急灭火。





「椰子百香果泡芙蛋糕」,从酥皮到内馅,都是经过不断地尝试和调配,才呈现在我们面前。


西番莲的酸,遇上椰子奶冻的香醇,最外层的酥皮将它们包容到一处,不会过分甜腻,所有的滋味都恰如其分。





在未来,JLCafé又会创造出多少惊喜的味道,我正暗自期待!



JLCafé


地址:台北路72号


营业时间:周一至周五 10:30-19:00

周六至周日 10:30-19:30





黎黄陂路上,早就是网红店云集了,但是我也从没有想过,有一天能在这里轻松拥抱海岛夏日。


蓝色与粉色搭配的外观,显得轻松可爱,门口一高一矮的两个滑水板,已经在昭示着海岛气息。





进入门店,就好像进入一间海边的魔法树屋。


拱形门洞、细沙碎石、稻草伞以及沙滩椅,每一个细节都在往我的细胞里吹送海风。





仰躺在沙滩椅上,配上一杯清爽的莫吉托,透过玻璃看着斜阳一点一点染红天际。





即使没办法泡在海水里,但我依旧愿意在这里从下午呆到午夜,从泰式柠檬茶一直喝到微醺套餐。





连梦都会被染上巴厘岛的晚霞!



Nicely你心里·下午茶·酒吧


地址:黎黄陂路珞珈山街16号


营业时间:周一至周日 12:30-24:00(不定时店休)





位于沿江大道上,Buffalo House与周围的高耸建筑,显得有些格格不入。


踏过碎石滩,推开这扇木门,等待你的就是一个西部世界,仿佛误入了《荒野大镖客》中某一个暗藏玄机的餐厅。




但藏在美式复古风格之下的,并不是形式上的元素堆砌,而是文化的融合与碰撞的产物,店里的摆件几乎全是店主淘来的收藏品:


印第安人的三角形捕梦网随风晃荡,墙上镶嵌着印第安摩托车的模型;





随处可见的“猎枪”和“羽箭”,映着煤油灯的跳动的火光,一同编织成一个奇特的氛围。





鸡尾酒大都以电影来命名,「闪银马刺」为了仿出这匹马的颜色,运用了四种糖浆,让酒带上了紫灰的神秘色调。


饮后的回甘会让人低估它的后劲,其实度数并不低。





而另一杯「White Buffalo」意为白色水牛,是印第安文化中幸运的图腾,度数不高,口感微甜,刚刚好到达微醺。



Buffalo House


地址:沿江大道137号


营业时间:周一至周日 12:00-01:00(建议14:00之后去)



///



探店的时候,也总是会坐着店主聊上几句。


当我们讲到度假、旅游此类话题时,都陷入了回忆,表示上次出远门得追溯到19年了。


曾经旅行对我们来说,是一年一次,声势浩大的全身心撒欢,如今我们对待“假期”和“旅行”更加宽容。





在出境游还是不乐观的情况下,不管是国内冷门打卡点,还是省内周边游,甚至是仅在城市里暂时的漫游,幻想已经逃离城市,甩开生活的一地鸡毛。


对于我们这些仍需在苦中作乐的人来说,已经是眼下最好的充电方式。


就暂且在这些新店中,吹吹夏日的风吧!




关于夏天的99个细节里

一定有关于出逃的部分

那就一起跑吧!

 
(文/life)
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