橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
2014年10月11日，纳布卢斯附近，约旦河西岸，Awarta村，橄榄收获时节，一名巴勒斯坦农民正在田间筛选橄榄。
图为生长在马加拉郊外，隆达郊区田间的一棵橄榄树。
2014年10月19日，黎巴嫩南部，Anqoun镇，橄榄收获时节，一名村民正躺在田间休息。
2014年10月19日，黎巴嫩南部，Anqoun镇，在将橄榄糊放入橄榄压榨机进行压榨前，一名工人正在对橄榄糊进行检验。
2013年12月5日，尼斯以北， 卡斯塔涅尔村附近，一名男子正用网在橄榄树下收集橄榄。
这是从安达卢西亚，拉林科纳达附近橄榄树林间收获的橄榄果。
2007年2月，摩洛哥北部，Chefchaouen附近，一名男子正在一家传统的橄榄油厂中工作。
2014年9月24日，安达卢西亚附近，拉林科纳达，橄榄树田，一名工人正将一篮橄榄倒入一辆卡车上。
2014年10月19日，黎巴嫩南部，Anqoun镇，在提取橄榄油前，工人们首先要把橄榄糊放置在橄榄压榨机上。
2014年1月13日，阿尔及利亚，贝贾亚附近，一名来自柏柏尔卡比利亚的工人正在Tazmelt村的东部摘橄榄。
图为克罗地亚南部，一家榨油厂中用于压榨的橄榄。
2014年10月11日，纳布卢斯，约旦河西岸附近，几名巴勒斯坦人正在田间收获橄榄。
这是铺在橄榄树下，用于收集橄榄的彩网。
2011年10月25日，拉马拉北部，Qarawat Bani Zeid村，橄榄收获时节，一名巴勒斯坦男子正在将新榨的橄榄油倒入油桶中。
这是马加拉附近，库埃瓦斯德尔韦塞罗郊外田地间的一个犁，其一旁是橄榄树田。
2013年8月22日， 泰布克，沙特城，一名戴着面纱的女工正在工厂中工作，其主要工作为酸洗橄榄，标记日期，生产橄榄酱及橄榄油等。
2014年10月11日，几名巴勒斯坦人正在约旦河西岸城市-纳布卢斯附近收获橄榄。
图为马加拉附近，特巴郊外的一块儿橄榄树田。
这是摆放在安达卢西亚附近，多斯艾尔玛纳斯一家工厂内的一排排橄榄油。
这是摆放在橄榄树田间的一篮橄榄。
