昨晚，带着雾霾挡不住的好奇心，李菊福为各位网友献上了红酒测评的诚意。
此次参与评测的红酒来自中国、法国、西班牙、澳大利亚四个国家。分别有以下8种品牌：小阿赫比（2009，西班牙）、苹果园西拉红（2012，澳大利亚）、波尔多图尔红（2011，法国）、乐闻红（2011，法国）、Picardo Crianza(2011，西班牙)、尼雅高级干红葡萄酒（2012，中国新疆）、波尔多图尔红（2011，法国）以及超市酒代表黄尾袋鼠珍藏加本力苏维翁红葡萄酒（澳大利亚，2013）。所选取红酒价格均在300元以内。
最终，西班牙红酒小阿赫比（2009，西班牙）在此次测评中胜出，苹果园西拉红（2012，澳大利亚）和赵薇酒庄的梦陇波尔多干红葡萄酒（2013，法国）分列二三名。
本期李菊福很荣幸为大家邀请到全球葡萄酒权威认证机构WEST国际高级品酒师谭树英Tansy，Oh My Dear红酒品牌创始人、法国专业侍酒师高梓清，以及知名美食专家大雄。三位老师分别他们从红酒的外观、气味和口感三个方面进行测试，节目一开始便展露出专业的品酒态度。梓清老师红唇配黑发，气质优雅动人。对于即将评测的红酒十分期待。
外观：颜色说明不了品质
品尝一款红酒之前，观察外观通常我们最直接鉴赏酒的方式。一般来讲，优质的外观能给予人愉悦的品酒情绪。然而这里面也有学问。Tansy老师告诉大家：其实就得颜色可以看出年酒龄，却不能说与酒的优劣相关。譬如，从紫色到宝石红到砖红到棕色，代表着红酒年龄的陈旧，但你不能理所应当地说陈酒好过新酒，因为每种酒也因自身颜色而有着各自的特色。
本环节也真是难倒了几位老师，经过再三斟酌，黄尾袋鼠珍藏加本力苏维翁红葡萄酒（澳大利亚，2013）获得1分，其他7种品牌均获得4分的成绩。
所以，这里李菊福温馨提示：选酒的维度可不是颜色，千万不要被酒商骗到喔
气味：存不好的红酒就会有鸡屎味！
如果说外观能给人最直接的精神愉悦，那么气味则将这种愉悦升华，融汇入我们的大脑中，从而产生身心的共鸣。对于品酒角度来说，葡萄酒外观的重要性与影响远不及嗅觉和味觉，尽管成熟的葡萄酒所折射出的光影可以给我们带来视觉享受。观酒之后，品酒人还应该通过嗅觉进行判断。对酒来说, 香气就是它的灵魂。
在与主持人互动的环节，梓清老师也告诉网友：其实闻红酒的时候，脸部对灯45度角，鼻子微埋入酒杯中，才能更好地闻到酒香味。
Tansy表示为了留存红酒香，保存很重要，若是不小心叫酒发酵，难闻的鸡屎味可叫人受不了。
涨姿势~~
本轮测试环节中，三位老师一改探讨时候的兴奋情绪，马上进入状态。一番处女座的细心与狮子座的大胆后，8号再度受到评审团的集体鄙视，直接淘汰出局。而6号红酒也因为自带的“菜汤”香获得差评，成为本轮的倒数第二名，1号以其自身潜力满满的“年轻香味”成为第一名。
口感：红酒配炸鸡，饮食界的黄金搭档！
进入李菊福的最后一个环节，大家都按耐不住激动的心情：终于可以喝酒了
喂喂喂，就不能矜持一下下嘛？
先给李菊福倒一杯呀！
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。并静静回味，方能感知酒香。
所以光看镜头，我们就知道三位嘉宾对酒认知的专业度了。红酒入口下肚的过程，在他们脸上就是大写的“享受”二字。
喝红酒我们常常搭配一些小食消遣时光。Tansy爱橄榄加红酒，追求口感的卓越；梓清钟爱西班牙火腿加红酒，将美妙进行到底；大雄老师却独爱炸鸡加红酒，他认为一个爱发胖一个帮助消耗，简直就是吃货界的黄金搭档~
李菊福真是长见识，回家果断试一试！
在现场互动中，几位红酒界专业人士和大家分享各种品酒小窍门。本场李菊福真是堪属最优雅的测评节目了，没有之一！
好了，自夸完毕，公布结果：
冠军：小阿赫比（2009，西班牙）
亚军：苹果园西拉红（2012，澳大利亚）
季军：梦陇波尔多干红葡萄酒（2013，法国，赵薇酒庄）
第四名：波尔多图尔红（2011，法国） Picardo Crianza(2011，西班牙)
随后依次是乐闻红（2011，法国）、尼雅高级干红葡萄酒（2012，中国新疆）和作为超市酒代表的黄尾袋鼠珍藏加本力苏维翁红葡萄酒（澳大利亚，2013）。
感谢大家再一次来看机菊福测评，也请关注我们下一期的测评喔
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