提到斗牛梗，我们就会想到一个公众人物，颜王孙红雷。谁让它们撞脸呢？斗牛梗原产地美国，起源于19世纪， 别名斗兽场斗牛梗、美国斗牛犬，最早起源于英国。英文的斗牛梗一词特指国内所谓的牛头梗。起初被用于农场放牛和狩猎，曾经被称为忠诚的家庭宠物。大约1860年，伯明翰的詹姆士·汉克斯开始在英国培育斗牛梗。1870年漂洋过海到达美国后，被称为斗场之梗。
后来被人们训练繁育为斗狗，专供人们斗狗取乐。用斯塔福德牛头梗和斗牛犬交配并经过数代的繁衍，逐渐形成了凶悍好斗的性格，在斗狗场上，斗牛梗英勇好战，一旦咬住对方的脖子决不松口，即使被打死也不退让。斗牛梗其实只是中型犬，但力大无比，这种狗据说当咬住别的动物或人时，上下颌就被锁住，死不松口。
它的骨骼厚实、宽阔如石板状的头部，强而有力的两颚，肌肉强健的颈部和身体。三角形的小耳朵直立在头顶，眼睛又圆又亮。宽阔且肌肉健壮的胸部。背部略长于身高，前腿挺直结实，后肢健壮有力。全身厚而短的粗毛，毛色有黄色、褐色、黑色、蓝色等。白色斑纹的面积不超过全身的20%（白色犬除外）。高21-22英寸，重52-62磅。
曾经被驯养作为斗犬，这个是来源于它斗劲十足的血缘。英勇的表现完全颠覆了你对其小小身体的认知。另一方面，又极具幽默感——呛得有如荒漠中的马丁尼酒。从血腥斗场退下来之后，还担任过逐獾猎犬，今日仍然是捕鼠能手。现如今它们是顺从忠心的看家犬。但是这种狗属于烈性犬，如果你饲养它，要做好充足的心理思想。
