河北省是白酒和葡萄酒的重要产区，许多产品受到了消费者的好评和青睐，但与葡萄酒不一样的是，河北本地白酒企业却一直未能很好的走出河北，走向全国。
提到河北白酒，很多人第一印象是老白干酒，度数高、甘冽是对老白干的认知，除了老白干酒以外，省外的群众对冀酒鲜有耳闻。下面简单说说这个河北省内头牌。
衡水老白干连续多年霸占河北省内销售额冠军，当之无愧冀酒王。衡水老白干兴于汉，盛于唐，明代有了"隔壁三家醉，开坛十里香"、"闻香下马，知味停车"、"名驰冀北三千里，味压江南第一家"等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名"老白干"。"老"指其生产悠久，"白"是说酒体无色透明，"干"指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以"闻着清香，入口甜香，饮后余香"这三香著称扬名。
解放后，党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有，成立了"冀南行署国营制酒厂"，发展至今。作为河北白酒企业上市公司，衡水老白干自90年代开始快速发展期。虽享有盛名，但人们对老白干酒印象就是低价，衡水老白干为了扭转这个局面，提升产品结构，推出十八酒坊系列产品，后又推出1915高端产品，虽然老白干酒极力提升自身，但在泸州老窖、洋河、茅台等一众高手的连环共计下，高端产品依旧未能走出河北。
2017年，衡水老白干酒成功收购丰联酒业，收下“孔府家酒、板城烧锅酒、安徽文王、武陵”四大白酒企业，其中对于省内市场最重要的意义是收下了承德酒企——板城烧锅酒，这家河北省多年销售额排名第二企业。
收购成功后，老白干酒作为冀酒头牌，同时不同自身产品结构，从之前的单一老白干香型扩充到了拥有浓香、酱香等多系列产品，为之后扩张打下基础。
