大冬天的，值完班回到家能吃上一碗热腾腾香喷喷的鸡蛋羹，那是多么幸福的一件事啊。啧啧，看看我们儿科医生多不容易，幸福的标准都和宝宝们差不多了。
鸡蛋羹确实是横扫男女老幼的美食，也是冬天最暖心暖胃的食物（此句是说给爸爸们听的，懂了没？）
在确定宝宝对鸡蛋不过敏之后，爸妈确实可以变着花样给宝宝吃鸡蛋，白煮蛋、鸡蛋羹都可以。
不过最受宝宝喜欢的，肯定是鸡蛋羹。
具体做法爸妈都有自己的偏好或顺序，小南提醒一点：煮鸡蛋羹时最好是加温开水，不要用凉水也不要用热水，加凉水呢蛋羹很容易煮硬，加热水呢会把鸡蛋的蛋液煮烫，破坏鸡蛋的营养。
有的爸妈会觉得鸡蛋羹是好东西，宝宝也喜欢吃，就只给宝宝吃它，注意一个度的问题啊，
鸡蛋羹再好，还是要搭配其他辅食的。
因为鸡蛋营养有限，没啥碳水化合物，没法给宝宝提供全部能量，宝宝的身体还会把部分蛋白质转换为能量，吃多了还会增加宝宝们的代谢负担。
其实这一点也适应任何食物：不要吃太多。
对了，鸡蛋羹煮好后，就这么给宝宝吃，里面别加酱油或辣酱等大人喜欢的调料，宝宝的饮食原则就是：清淡，少油，少盐。
“我们放点儿童酱油呢？这个应该宝宝能吃吧？”
也不行哦。儿童酱油除了贵和噱头，真的是呵呵了。
爸妈所谓的“适合宝宝”，其实儿童酱油的钠含量其实比成人酱油还要高——仗着“身材娇小”，一眼扫过去标注的钠含量的数字，确实比成人酱油的低，可撇开剂量谈含量的，都是啥啥啥。
爸妈只要仔细计算一下，按照每份8ml来换算——什么？！居然比成人酱油的钠含量还要高？！
所以，别去花这个冤枉钱啦。
如果你家宝宝喜欢，倒是可以在鸡蛋羹里放点蔬菜丁或虾等，能增加宝宝的食欲，还能补充点其他营养元素。
对了，小南刚才不是说要搭配其他的辅食嘛，只要宝宝不过敏，每一类都可以适当吃一点——肉类、鱼类、禽类、蛋类；奶制品；水果和蔬菜；谷物、土豆、米饭、面包、面条——这4大类食物，都要让宝宝“雨露均沾”，不挑食偏食就行。
哎，不说了，小南也去弄碗鸡蛋羹吃吃了，自己动手，丰衣足食。
