有了宝宝之后，很多父母都在绞尽脑汁的为宝宝烹饪既美味又营养的餐点，天天游走在油烟弥漫的厨房之中。虽然这样做是为了孩子好，但是自己的皮肤也受到了很大伤害，于是很多家庭就开始选择无烟锅作为厨房的首选。为了各位可以用上安全的无烟锅，今日小编为各位详细整理了一下无烟锅的注意事项与说明，希望对各位有所帮助。
无烟锅，顾名思义就是在烧菜的时候产生很少量或者几乎不产生油烟的锅，因为制作菜肴大多数使用的炒锅，所以大多数无烟锅都为炒锅。无烟锅具不仅从根源上杜绝了可能出现的油烟问题，而且解决了爆炒过后出现的焦糊问题，可谓是一举两得。
和一般锅具不同，无烟锅不易产生油烟的特性不仅节约了抽油烟机的一系列费用，其独特的构造设计也加快了升温速度，使得菜肴可以更快的烹饪完成，在不破坏菜肴营养成分的情况下让全家共享健康美味。
当购买了一口无烟锅之后，又应该怎么鉴别无烟锅的优劣呢？小编在这里推荐两种方法。第一种方法，可以把锅体洗刷干净之后静置一夜后，将锅体置于炉灶上，并加入小勺食用油开大火加热五分钟后，如果厨房没有出现油烟，则代表购买的产品是正品无烟锅具，反之则是非无烟炒锅。
第二种方法，则是把锅体擦拭干净后倒入清水后置于炉灶上加热。观察锅体内产生的气泡，若气泡并非从一个点产生并且水沸腾的时间长于一般炒锅，则证明是优质的无烟锅具。
最后就是无烟锅的保养事项了。有很多朋友总是和小编哭诉说家中的无烟锅寿命太短，使用一段时间之后就失效了。这主要是不注意锅体的保养导致的。小编建议，在使用无烟锅时，应该于锅体表面涂一层食用油，并使用木铲进行翻炒、清理，以达到保护锅体涂层的目的。尽量避免在锅体中储存盐分过大的食物或强酸碱食物，在使用完毕后应把锅体表面残留的水分擦拭干净，并放在干净、干燥的环境中储存，烹饪完海鲜应当立即清洗。
通过这些介绍，各位父母一定明白如何选择无烟锅了吧。希望您能购买到优质的产品，为您的宝宝烹饪最棒的佳肴。
