前段时间，一段有关肉松饼的视频在各大网站上被疯狂转载。一女子将肉松饼放入手中浸泡，发现肉松掉色，随后认为这些肉松均为棉花制作的，一时间关于“棉花肉松”的传闻让人触目惊心。那么这些肉松究竟是怎么回事呢？每周一晚21:15分河南卫视播出的节目《危机大调查》就为大家揭秘了这一事件，我们一起来看看吧！
实验开始前，节目组选取了市场上最为常见的三种肉松蛋糕，和一组棉花，用来做对比。
观察员首先把面包上的肉松收集起来，随后放置清水中，进行轻微搅拌，不一会，我们确实发现肉松褪了色，而水也变浑浊了。而陆续将三款蛋糕上的肉松进行重复试验后，观察员发现，浸泡过的肉松形状都相近，但手感略有不同。
那么如果把棉花浸入水中，重复相同的测试又会得出什么结果呢？观察员开始了对棉花进行测试。
浸泡过后，我们发现棉花反而变得特别难撕开，而并非像网传视频所说的那样，轻而易举就可以撕开，随后我们相关科研人员进行了求证。
他们表示，肉松的主要成分是蛋白质，而棉花的主要成分是纤维素。据此我们可以放在口中咀嚼，肉松容易咀嚼，而棉花则不容易咬断。除以之外，我们还有另外一种方法进行判断。
由于主要成分不同，所以肉松和棉花在燃烧时所释放的气味以及燃烧形态也不尽相同。肉松不易点燃，并且释放的烟很少，而棉花则恰恰相反，易燃并且伴随大量烟。为了进一步求证肉松的成分，观察员带着肉松样品来到了河南省产品质量监督检察院。
从检验结果我们可以看出，棉花中的蛋白质含量尚不及肉松的十分之一，由此我们可以确定这些肉松不可能是棉花做成的，广大市民可以放心食用！
危机大调查，安全过暑假！想要了解更多有用、有趣的知识吗，每周一晚21:15分河南卫视《危机大调查》，我们不见不散！
