钙是人体所需的第五大元素，含量占人体1.5%~2%。人体中99%的钙叫骨钙，储存于人体的骨骼、牙齿中；另外1%的钙叫血钙，储存于人体的血液、软组织和体液中。中老年人体中钙的情况是骨钙向血钙转化，如果不能保证钙的足量摄入，很可能出现骨质疏松、骨痛、骨折等情况。因此补钙成为每一位中老年人的急切需求。那如何高质量、高性价比补钙呢？
一、性价比最高的补钙方式是喝足够的牛奶。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议50岁以上人群每天钙的适宜摄入量为1000 mg。如果按每天喝300 mL牛奶或等量奶制品算，大概摄入310 mg钙，占每天钙的摄入量的1/3左右。
二、日常生活中吃些高性价比的补钙食品。如豆类及豆制品、深色蔬菜、坚果类等。
三、适当吃些钙补充剂，如钙片、含钙颗粒等。
四、维生素D有助于钙的吸收，在保证摄取足量钙的同时注意维生素D的补充，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议50岁以上人群每天推荐摄入 400IU维生素D补充剂。
五、补钙误区
1、一些人想通过喝排骨汤、大骨汤来补钙，但100 mL骨头汤里面的钙含量约是1.9 mg，而北方有些地区100 mL自来水里的钙含量约为2.0 mg。所以，骨头汤的补钙性价比有时候还不如喝自来水。
2、选择高钙食材时，不能只看食材的含钙量，还要看它的常见性和食用量，比如大家说的虾皮补钙，100 g虾皮含钙量接近1000 mg，但是很少人顿顿吃，就算吃也就是5-10 g。以5 g虾皮计算，吃一次摄入钙也就50 mg而已，性价比其实并不高。
【来源：江西省疾控中心】
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