这两年里,不管你是否喜欢喝茶,但一定都会被循环播放的“小罐茶,大师作”这句广告词洗脑。
精美的小罐包装、高端的品牌形象、还有简约的店面设计,让小罐茶迅速成为了中国茶叶界的新晋“网红”。
不过,争议也随之而来。
来源:广告创意 发于北京
1月15日下午,随着一条“小罐茶大师会不会累坏了?”的微博迅速蹿红网络,引发了广大网友的热议。
8位大师,一年20亿,一个大师一年炒2.5亿的茶,按照全国统一价,一盒500元80g,平均每克6.25元,每个大师全年得炒8万斤茶,全年不休平均每天得炒220斤。
如果再按照“四斤鲜茶叶炒一斤毛茶,一斤毛茶经过挑梗除片筛末可以得0.6斤净茶”,也就是说,每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶,而一般正常的手工炒茶师傅一天也就炒30斤左右的鲜茶叶。
因此,“小罐茶、大师做”陷入涉嫌虚假宣传,征收“智商税”的质疑。
但不能否认的是,小罐茶的确卖得特别的好。一盒80g500元,一斤就是3000多,一年竟然可以卖20个亿,“中国茶叶品牌零售额第一名”的头衔实至名归,其走红背后的营销方法值得学习借鉴。
设计高端化,凸显差异化价值
为什么有的包装,消费者一眼就会觉得很高大上;为什么有的门店,必须开在豪华的商区中心地段呢?
因为,这意味着高端!
包装作为品牌最直观的感受,承载了产品的附加值。而门店的设计,又直接影响着消费者对品牌“身价”的评判。
客观的说,茶本身很难体现出差异化,尤其是小罐茶采用了工业的流程后。那么,为了最大化的体现“大师”的身份,小罐茶首先想到的是在包装上下功夫。
为此,小罐茶找来了日本设计大师,在历经数稿后才确定了铝合金小罐的包装,并且配以极致的撕膜体验和充氮等设计。
既克服了消费者每次都需要伸手去抓茶叶带来的不卫生,也避免了每次出差旅行途中因为袋装造成的易碎情况。当然了,最重要的还是,这样的包装给人第一感觉就是:
高大上!
另外,小罐茶还邀请了苹果的御用设计师参与实体门店的设计,采用的是苹果的极简风格,既简单又不失大气,产品的逼格瞬间就显现了出来。
还有,小罐茶的门店会从味觉、触觉、视觉、嗅觉等多个维度,给消费者一种“沉浸式体验”的感受,进而体现出小罐茶的高端。而这也是小罐茶将门店开在核心商区的原因所在。
只有这样,才能最大化的体现出也小罐茶高端的“差异化价值”。
小罐茶
小罐茶创始人杜国楹也表示,“我们要做现代的茶,科学的茶,健康的茶,这是世界的中国茶”所以想要把一个根深蒂固的传统产品做的时尚化,首先要做的就是改变,因此小罐茶从这点出发,分析到喜茶经常排队,是因为追捧时尚,同时注重品质,这就是现在年轻人想要的。
因此从包装到推广上都是走的现代、时尚、精品等观念来迎和现代人主流文化和生活方式,与其说中国茶不再受欢迎了,不如说是传统的茶已经不能与时俱进了,小罐茶的成功也充分说明了这一观点。所以在别人还在走老路的时候,他已经开始迈出第一步,以全新的模式打造一个传统的茶文化,让全新的茶文化再次走进消费者心中。
小罐茶
可见讨好年轻人已经是现在的一个趋势了,所以想要让你的品牌走进这群年轻人的心中,就要从他们的角度分析,看他们喜欢什么,他们的痛点是什么?以此为出发点升级您的品牌。
产品标准化,让价值可被认知
可能很多人都觉得,一个品牌能否成功,关键在于营销。
NO!
实际上,营销只是告诉消费者你是谁,为什么要为你买单,然后再通过各种手段增强产品在消费者心目中的形象,抢占消费者心智。
而在营销之前,最核心的就是产品本身,就连靠着营销起家的杜国楹也这样说道:
“说到底,好的产品才是前提,营销只能是术。好产品的放大器,为产品服务。”
那么,小罐茶的产品是如何打造的呢?
众所周知,年轻人之所以不爱喝茶,其实主要的原因是中国茶太老了,不仅不时尚,而且冲泡和品茶都很麻烦。所以也就造成了“七万茶企业抵不过一个立顿”的尴尬现状。
为了改变这一局面,小罐茶找的突破点是重新制定茶叶的认知和体验标准。简单的说,其实就是做“减法”。
什么意思呢?
举一个很简单的例子,我们国家有很多品类的茶和产地茶,但是即使是相同的品类、相同的产地,在纷繁的包装和价格面前消费者也难以有一个选择标准?甚至于说,每次泡茶都会因为手抓的量不同,导致口感完全不一样。
小罐茶的“减法”,其实就是统一重量、统一包装、统一价格、统一工艺等等,让小罐茶集约化、标准化、品牌化。
为了达到这个目的,小罐茶邀请了8位最顶级的制茶大师出山,为小罐茶打上了“大师作”的标签。
可能有人会问,“大师”的称谓究竟是如何定义的?
但实际上,你认不认识这些所谓的“制茶大师”,其实根本不重要。
就像8848邀请王石代言,其实卖的就是企业家气质,以及取得事业成功后潇洒的人生态度、敢于攀登珠峰的冒险精神;E人E本也是如此,冯小刚、葛优其实代表的是顶级的商务人士群体,签字往往象征着成功和地位。
在小罐茶看来,重要的“大师作”的概念,能够代表消费者对品牌茶的认知和体验标准,这就够了。
对外界质疑,他是这样回应的
有网友算了一笔账,根据小罐茶宣传的“小罐茶,大师作”估算,8位大师每人每天需要炒茶220斤,“大师累坏了”。有媒体和网友质疑小罐茶涉嫌虚假宣传?
对于媒体和网友的质疑,小罐茶今天发布《致所有关心小罐茶的朋友》的声明。
该声明称,“大家都很关心大师累不累?我想,大师应该很累,但不是炒茶的手累,是解释得心累!”
声明还称:
熟悉茶行业的人都知道,现在,稍具规模的茶企都已经在用现代设备替代手工制茶,这是行业转型升级的大趋势。
“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶。小罐茶的八位大师担任的是各个茶叶品类的“首席产品经理”,制茶大师们与小罐茶共同制定茶叶产品标准,严格把关原料采摘和生产过程。而更多的苦活、累活正在逐步交给现代化的制茶设备去解决。
梅江今天对媒体表示:小罐茶从未对外宣传过是大师“手工”制茶。
小罐茶声明还称,做好中国茶,创新才是最好的传承。会在传统制茶技艺的现代化创新这条路上坚持走下去。
小罐茶想做的真正的事情是成为茶叶的领导品牌,并定义及引领它的工业化标准。
经小罐茶的点燃,茶行业的升级变革已经开始,这是一个不可逆的趋势,未来会有更多的小罐茶们诞生,小罐茶只是其中一个路径。
这也是中国经济发展迄今,大量行业应该去做的事情。
小罐茶对于茶行业最大的价值在于,它做到了市场端的品牌化,加工端的工业化,上游端的生态化,带动整个行业升级。
这不只是做茶,而是在做茶产业。
如果只是从营销文案角度来解读,我觉得这是把小罐茶看轻了。小罐茶的成功,核心在于其底层产业架构的重构,营销只是浮于表面的皮毛小技,整整聪明的人不会,也不应该被这种东西遮住双眼,更不应该陷入情绪化的批判。
当然,这一场风波也告诉我们:中国企业要走下去,必须得更稳健,不能过度依赖广告了。


