春天，有一种我思念的味道，卷菜蟒。
父母在的时候，很爱吃皮薄馅足的卷菜蟒，一年四季都会吃上几次。因此，我也爱上了这种味道。
春天，正是菠菜的黄金季节。菠菜长的新鲜水灵，价钱又不贵，营养且丰富，老少皆宜，口感又讨人喜欢。在这春暖花开的季节，吃上一顿菠菜卷菜蟒，就吃出了春天的味道！
绿油油的菠菜搭配上靓丽的胡萝卜，不仅增加了营养成分，又增添了一些色彩，既养眼又养胃。
食材：面粉、菠菜、胡萝卜、芝麻油，食用盐、十三香。
做法：
1.把菠菜择洗干净，沥干水分。
2.和面醒置，面团软硬适中。
3菠菜切段，胡萝卜切丝入盆，放芝麻油，食用盐，十三香调匀。
4.和好的面团揉光滑，切成小剂子。
5.把面剂子擀成薄薄的面片，均匀摊上菠菜胡萝卜馅。

6.用手轻轻卷起，两头捏紧。
7.菜蟒卷好之后，用手从两头轻轻拢一拢。

8.锅中倒入凉水，放篦子铺上笼布，卷好的菜蟒放入锅中盖锅盖，开中大火，水烧开之后蒸十分钟。

9.出锅，掂起整个笼布放案板上晾一会儿。（小心烫着）
疫情期间，能吃上这简单而朴实的美味真的很满足了！
愿身在疫情期间所有的工作人员保重！愿疫情赶快消失！

