俗话说，细节决定成败
倒酒是喝酒的第一步
倒酒中的一个动作
一个眼神
对于一次完美的酒局
都至关重要
学好酒桌礼仪文化
走遍全国都不怕
第一步：教您怎么倒酒
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倒酒的方式
倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
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杯中的酒量
中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满，这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”，所以，在倒酒的时候要将酒倒满，以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来，且端起时酒不易洒出。
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倒酒的顺序
在首次上酒时，主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。
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倒酒的细节
倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
第二步：教您怎么入席
第 1 课：辈份最高、年龄最长者要面向门口坐；接下来按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还需在长辈旁安排一位老人喜欢的小孩。
第 2 课：如果是长辈请客，要指派一人坐在靠近门口的位置，负责招待工作；如果是晚辈请客，请客者应坐在靠近门口的位置。有时也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
第 3 课：
接待客人分主客两方，“尚左尊东”、“面朝大门为尊”
一间雅座时，请客的主人正对着门口坐，便于看到每一位来临的客人，可以及时站起来迎接客人。
第 4 课：
多间雅座时，冲着装饰门的就是主陪。一般主陪、副陪、主宾、副宾桌上的手绢都有特殊造型。主宾没来时，不要随便入座，请在休息间的沙发上等候。
第三步 教您怎么敬酒
敬酒有6大黄金法则
① 长辈及上级相互喝完才轮到自己敬酒。
② 一对一地敬酒，可以多人敬一人，但不能一人敬多人，除非是领导或长者。
③ 敬酒时一定要站起来，双手举杯，右手拿杯，左手垫杯底。敬酒时，自己的杯子要低于别人。
④ 自己敬别人，如果碰杯，切不可比对方喝得少，如果未碰杯，可视情况而定。
⑤ 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
⑥ 碰杯，敬酒，最好有敬语和说词，不可闷不做声。
酒量不行的8个技巧
1、不要主动出击，实行以守为攻战略;
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;(这条不建议用)
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;(适用女性)
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;
7、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……
8、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
