孩子想吃炸鸡腿，在家做烤箱版炸鸡腿，低脂无油更健康
已经就进入秋季了，看看这就要开学了，熊孩子在家呆了好几个月，就要上学了，我这当妈的简直太高兴了，不知道有没有宝妈给我一样，孩子不在家的时候还很想念，天天在家就是鸡飞狗跳的。在网上总能看见父母因为辅导孩子作业而大发雷霆的视频，我还没有到那个地步，不过估计也快了。
每个孩子都是父母的心头肉，望子成龙心切难免会对孩子严厉，其实我觉得比起孩子的学习成绩，我更在乎孩子的性格养成，不知道有没有父母跟我是一样的，有了孩子父母就又多了一项重要的工作，那就是教育孩子，其次就是保证孩子的营养健康。
我家孩子就特别喜欢油炸的食品，炸鸡腿，炸鸡翅，每次领他出去都会央求我去吃肯德基或者是麦当劳，我几乎没有领他去过，因为我觉得外面的油炸食品总是不能让人放心，所以我就回家自己做给孩子吃。
今天跟大家分享一道自己在家制作的烤箱版炸鸡腿，简单方便，香酥可口，关键是低脂无油更健康，孩子特别喜欢。家有孩子的宝妈可以收藏，有时间做给熊孩子吃，解馋又健康。
【菜品】：炸鸡腿
【配料】：鸡翅根6个、料酒适量、奥尔良腌料适量、炸鸡粉适量、面包糠适量、食用油适量、番茄酱适量、生菜叶（摆盘）3片
【烹饪步骤】：
1、把所有要用的食材准备好，鸡翅根我们平时也叫小鸡腿。奥尔良腌料和炸鸡粉、面包糠准备好。
2、把鸡翅根冲洗干净，然后改花刀，这样更好入味。
3、然后把翅根装入盆中，加入料酒、奥尔良腌料抓拌均匀。
4、在加入少许的食用油，拌均匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大约需要12个小时以上，翅根才能完全腌透。
5、把炸鸡粉和面包糠分别倒入碗中，炸鸡粉中加入少许的水搅拌均匀成糊状，然后腌好的翅根拿出来，先放入炸鸡粉糊中，裹上一层炸鸡粉糊。
6、然后再放入面包糠中，裹上一层面包糠，裹均匀即可。
7、依次裹好所有的翅根，烤盘铺上锡纸，然后把翅根放入烤盘中。
8、放入烤箱，180度时间定在25分钟即可。
9、时间到了，就可以拿出来了，小心烫手，美味的烤箱版的烤鸡腿就做好了，一点也不油腻，香酥可口。
10、盘中铺上生菜叶，把鸡腿摆入盘中，来一张美美的照片。
【烹饪贴士】：
1、小鸡腿的表面改花刀，这样腌制的时候更好入味，腌制一定要达到12个小时以上的时间，够味才好吃，可以提前一天就腌制，然后放入冰箱中，第二天拿出来直接裹上炸鸡粉和面包糠就可以送入烤箱了，非常方便。
2、炸鸡粉也可以也用面粉代替。
3、腌制的时候加一点食用油，能锁住水分。
4、炸好的鸡腿配上番茄酱，或者是沙拉酱都是和美味的。
【文案编辑】：目海食王小厨
