晚上想喝大米粥，然后喜滋滋的挖了半碗米，整了小半锅水，开了火，跑到房间玩手机去了……一个小时过去了，才想起来粥还在煮，突然闻到一股焦糊味，就知道糟了，锅底全黑了，上面的还不熟。
悲剧，粥没喝成，刷了半小时的锅感觉不能吃了，不过看到网上说锅巴可以治疗消化不良，可是我这锅巴品相太难看，不忍直视。
据说，“慈禧老佛爷”也爱吃锅巴，有时干吃锅巴片，有时配料做成菜，有时研末调服。其实胃疼难受的人，用炒过或者烤过的粮食都有不同程度的健脾效果。
据资料记载，最上不了台面的锅巴，但是是慈禧百吃不厌的佳肴，从医理上分析“老佛爷”的这个喜好是合乎医理的。因为在民间，“老胃病”吃烤馒头片吃好了的大有人在，无论是锅巴还是烤馒头片，都是经过炮制的粮食。
锅巴俗称饭焦，是人们生活中经常被丢弃的东西，其实锅巴不仅可以食用；而且还有很高的药用价值：病后消化障碍、微弱、慢性胃炎、胃胀吃不下饭、消化不良等等都可以试试锅巴。
由于锅巴比较干，可以用锅巴煮粥，既不伤胃，又保留其食疗效果。
锅巴吃着还挺香，就是有点硬。也只有这样来安慰自己了，发生像我这种情况的应该也很多，所以提醒做饭的大神们，别只顾玩手机或看电视，让米粥变锅巴。
