今天，我们来说说一种叫“草头”的时令菜！在江浙沪，这种长得很像三叶草的小野菜，还有着“金花菜”“苜蓿”等别称。但别管叫什么名字，一口下去，那种略带青涩水汽的清香，都不会让你认错了它——
“这就是草长莺飞的味道呀！”
正是因为草头有着含义明确的“地域+时令”标识，每到四月，资深老饕和精品餐厅，都不会错过它。今天要和大家分享的这道菜谱，就是从米其林餐厅扒来的“验方”，亲测好吃易做，一看就会！
今天，我们来说说一种叫“草头”的时令菜！在江浙沪，这种长得很像三叶草的小野菜，还有着“金花菜”“苜蓿”等别称。但别管叫什么名字，一口下去，那种略带青涩水汽的清香，都不会让你认错了它—— “这就是草长莺飞的味道呀！” 正是因为草头有着含义明
今天，我们来说说一种叫“草头”的时令菜！在江浙沪，这种长得很像三叶草的小野菜，还有着“金花菜”“苜蓿”等别称。但别管叫什么名字，一口下去，那种略带青涩水汽的清香，都不会让你认错了它——
“这就是草长莺飞的味道呀！”
正是因为草头有着含义明确的“地域+时令”标识，每到四月，资深老饕和精品餐厅，都不会错过它。今天要和大家分享的这道菜谱，就是从米其林餐厅扒来的“验方”，亲测好吃易做，一看就会！
