嗨,你们好呀,我是小邓,我们又见面啦。
近段时间天气太热,女儿的胃口也不好,想吃山药豆沙糕。
今天我们就来做这个外形可爱呆萌,口感奶香绵软,好吃不腻。
用料如下:
山药、糯米粉、牛奶、白糖、豆沙泥(用量按自己实际情况来定哦)
山药
糯米粉
牛奶
白糖
红豆泥
做法如下:
1. 空锅里倒入糯米粉,翻炒到微微发黄和香味(捞出)。
2. 山药用水清洗表皮外的泥,用刮刀把表皮刮了,切成小段
3. 锅里放水烧开,山药上锅蒸熟,按压成泥状,加入白糖、糯米粉、牛奶(搅拌揉成团)。
4. 豆沙泥放到案板上,揉成长条,切小段,再揉搓成小圆形备用。
5. 在案板上撒点糯米粉,放入山药团,揉成长条,切小段,揉成圆形,按压下,把豆沙馅包在里面,封好口。
6. 模具里涮点油,放入做好的挤子,按压成型。
7. 锅里放水烧开,上锅蒸至5-8分钟,就可以出锅啦。
山药豆沙糕
山药豆沙糕香甜软糯,好吃不腻,外形也可爱,一口一个,营养又健康。
喜欢记得关注哦,有时间做给自己吃或小孩吃,也是种生活乐趣。
感谢你的观看,我们明天见。
山药豆沙糕
山药豆沙糕


