提到维生素C含量最高的水果，你脑中浮现的第一个名单是柠檬吗？（示意图／免费图库Pixabay）
记者李佳蓉／综合报导
水果中含丰富的维生素与矿物质，有助于帮助免疫功能运作、养颜美容、对抗压力。但每每提到「维生素C」大家就会联想到口味较酸的水果，脑中浮现的第一个名单就是柠檬！破解迷思，统整出「维生素C水果排行」，结果令人超意外，柠檬甚至沦为榜单上最后一名，大票网友惊呆：「以为越酸越厉害」。
高敏敏营养师近日网罗台湾食品资料库的水果，分析富含维生素C的水果Top20，夺下冠军的是红心芭乐，每100公克含214.4毫克维生素C，再来依序为珍珠芭乐、释迦、龙眼、台湾土枣、黄金奇异果、木瓜、甜柿、香吉士、绿奇异果。而网友心目中第1名「柠檬」则为第20名，每100公克仅含有34毫克维生素C。
水果维生素C排行榜曝光，震惊一票网友。（图／营养师高敏敏授权提供）
许多网友看完不可置信地说：「误会柠檬好久～以为越酸越厉害～」「樱桃居然没上榜！！！」「原来我们都误会了柑橘类⋯⋯」「知识up」「没有凤梨？」「柠檬哭哭」「惊！里面没有苹果耶！长辈好爱好爱苹果 」「跳脱思想耶」「怎么不是柠檬」。
高敏敏随后又补充道「何谓维生素C」，其又称为维他命C，为人体每日不可或缺之水溶性维生素之一，但无法透过人体自行合成，必须由食物中摄取，不但可帮助美白，制造胶原蛋白还有助于对抗压力，推荐给现代工作压力大、饮食不均衡的网友们。
红心芭乐是所有水果中维生素C含量最高的。（图／资料照）
提到维生素C的功用，高敏敏强调「不只是美白而已」，还有阻止自由基搞破坏，有强力抗氧化能力；能促进胶原蛋白合成，使皮肤、关节更健康；参与神经传导物合成以对抗压力；还能提升铁质吸收率、打击体脂肪帮助代谢脂肪酸，以及帮助免疫功能运作等效果。
高敏敏提醒，现代人每天蔬果量摄取不足，加上压力大加速维生素C流失，她也分享「缺C警讯」，包括疲劳、全身无力、牙龈发炎、容易瘀青、关节疼痛、伤口难以愈合，以及缺铁性贫血。
