天津4大“可怜酒”，辉煌时家喻户晓，如今放在货架上无人识！
说到天津，我首先想到一个词：“有趣”，天津人是出了名的“卫嘴子”，能说会道又会吃，死的能说成活的，黑的能说成白的。天津人生性洒脱，乐观大方，在天津人眼里，嘛样的事儿都不是事，嘛样儿的大灾大难是天津人没见过的。见多了大灾大难，悟多了人情世故，天津人也就变得更加心宽随和，说起话来也是幽默风趣，因此，也形成了独特的天津卫语言，天下就此一家，别无分店。
道完天津人的“能说会道”，我们再来说说“吃”，天津人在“吃”这一方面，让我幼小的心灵不禁萌生出一丝敬佩感，天津人是出了名的“会吃”，嘴刁不说，吃嘛都要吃出个绝活儿来。像狗不理包子、天津大麻花、天津饭、天津甘栗、天津手抓饼、糖炒栗子等等，无人不知，无人不晓。
然而，一说到天津的酒，很多人就开始一头雾水，抓破脑袋也想不出一款好酒来，估计连天津人都列不出个一二来，难道天津就真的没有好酒吗？
事实并非如此！
早在元代的时候，这里就生产白酒，自此白酒行业开始在这里生根发芽，之后也是名酒辈出，尤其是这4款酒，不仅在省内家喻户晓，还一度销往全国各地，只是后来因为种种原因，天津白酒开始走下坡路，销量一路下滑，如今沦落到放在货架上无人识的“可怜”境地。
当地酒友直呼：太可惜！
一、名扬海外、色香味三绝——直沽高粱酒
作为天津传统的酿酒圣地，大直沽有着优越的自然地理条件，为酒行业打下了坚实的基础。
直沽高粱酒原名“直沽老白干”，于1950年被列为华北名酒，1960年荣获市质量先进奖。该酒采用特殊的大缸深埋、锡盖加封的贮存方式，使得该酒酒香浓郁，保持着柔和的芳香，余香绵长，被老一辈的酒友称为“色香味三绝”的上乘佳品。
不过，“可怜”的是，后来天津酒厂因为经营问题，宣传不到位，再加上这款酒度数过高，现在的年轻人更是受不了，最终落到在货架上积灰的“可怜”地步。
燕山山脉水质成就的“北方小茅台”——芦台春
在“北派酱酒”中，天津的芦台春一直都是备受关注的品牌，该酒在品质、口感风格以及标准上都有自己的特色。
此酒在酿造工艺上多少都与茅台有着直接的联系，不同的是此酒采用的是“12988715”的生产工艺酿造而成，因为有燕山山脉的弱碱性纯天然矿泉水的加持，使得该酒口感独特，拥有酱酒原本的味道的同时，又不缺乏自己的风格。当时天津人摆酒席喝的基本都是芦台春，一时风光无限。
只可惜，这款酒也是因为宣传不足，使得这款“北派酱酒”淡出了人们的视线。
甚是可怜！
津门老字号名酒——津酒
属于浓香型白酒，是我国最早研制出的低度白酒之一，1984年荣获国家银质奖，曾销往东亚、东欧等国家，在天津本地可谓是“一哥级别”。
此酒采用大曲酿造，入口香醇，典雅浓厚，粮香味特别足，很多老一辈的酒友戏称“一碟花生米，能喝一斤津酒”！
只是后来酒厂经营不到位，没有把握住白酒崛起的新机遇，再加上宣传少，慢慢地就被其他大牌名酒蚕食，现在即使是在本地，市场份额也小得“可怜”！
充满道教气息的名酒——天尊酒
说到这款酒，很多年轻人应该都没有听说过，即使是本地有着10余年酒龄的老酒友估计都没印象。
该酒产自天津丰台镇，因当地的一座天尊阁而得名。此酒酒液透明，窖香馥郁，诸味协调，入口醇和，落口爽净是该酒最大的特点。
后来也是因为酒厂经营不善，导致这款酒走向没落，现在也是重金难觅了，你说是不是很“可怜”？
其实，天津的好酒有很多，而且都是通过传统的酿酒技术酿造而成，历史非常悠久，都有过辉煌的时刻，只可惜酒厂没有在这些酒出名之时“乘胜追击”，缺少对应的宣传，使得这些酒淡出人们的视野。
从这4款酒身上，我们也得到了一些启示：一款酒要想走得更远，光靠质量过硬是不行的，酒企的经营和宣传必不可少，毕竟“酒香不怕巷子深”的理论现在已经不适用了。但是现在很多酒企还是没有意识到这个问题的严重性，依然只会默默耕耘而不懂得宣传，不懂得“毛遂自荐”，只在自己的那一亩三分地上活跃，下面这2款酒就是典型的例子，酒质很好，但出了本地却无人识。
“贵州小茅台”——缘得仿台酒
产自贵州茅台，是一款典型的大曲坤沙酱酒，为了探寻更加接近茅台口感且保持价格亲民，酿酒人前往茅台之源——荣和酒厂，并且与该酒厂进行了深度的合作，由荣和提供10 年基酒，缘得提供20年茅香老酒，经过双方的酿酒师一起调配而成。
当地人之所以称它为“贵州小茅台”，是因为这款酒的品质达到了95%的飞天茅台。此酒色泽自然，微黄透明，无悬浮物，倒入杯中，酒花绵密不易散，有着老酒才有的粘稠感。酒香丰盈饱满无邪杂，饮一口，微甜、微酸，有轻微辣感，中段有苦味，但不涩口，后味回甜，层次感丰富，深受当地酒友喜爱。
只可惜酿造人为了坚持打造一款老百姓都喝得起的纯粮酒，就省去了宣传费用，使得这款酒走不出去，一直在自己的那一亩三分地上活跃，出了省就无人识。
太可怜了！
八大名酒之一——全兴大曲
产自“天府之国”——四川，该酒历史悠久，距今已有200多年的历史，曾经获奖无数。
这款酒采用优质高粱为原料，搭配传统老窖分层堆槽发工艺，经过陈年老窖发酵，窖熟槽香，酯化充分续槽润粮等工序酿造而成。酿出的酒清澈透明，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘冽。
可惜后来酒企推出新产品，忽略了这款酒的宣传，导致该酒停滞不前，最后更是一蹶不振，老酒友看了都忍不住感叹：太可怜！
现在白酒市场变幻莫测，稍有不慎就会被其他品牌打压、挤兑，因此，酒企不仅要保证酒水的质量，还要做好宣传，这样才能走得更远。
