对于白酒，很多人对它是又爱又恨。爱它的人，每天都得喝上几杯；恨它的人觉得味道都很难闻。其实，小编以前就是不喜欢白酒的那一类人，因为白酒的味道很冲，不好闻，而且入口也难下咽。
直到真正接触过白酒才发现，白酒其实跟酒质的好坏有很大关系。如果买那些酒质好的白酒，越喝越想喝。
很多人在买酒因为自身缺乏专业知识，所以一般都是根据商家的建议来买酒。商家也正是利用这一点才会使劲忽悠那些不懂白酒的人。
酒的价格跟包装并不能决定酒的好坏，相反一些包装不显眼，还廉价的白酒却是真正意义上的好酒。所以，大家在买酒的时候需要慎重，可以提前了解一些白酒知识，以防在买酒的时候被忽悠。
目前还不会买酒，但收入可以，多囤一点以下4种“地方白酒”，好喝还不贵。
1、玉蝉大曲
以高粱和小麦为原料，与贮藏3年以上的优质固体粮食酒勾兑而成，入口醇厚芬芳，好喝不上头。虽然价格便宜，知名度不高，常常被人们忽视，但却是货真价实的粮食酒。
而且它的包装也有别于其他的包装酒，简单朴素，非常接地气。
2、古道江湖1800
我国有不少白酒都产自四川，这款酒同样也是来自风水宝地—四川。四川酿造出了不少名酒。因为酿酒对环境跟水源都有要求，而四川无论是地理环境还是水源都有天然的优势，是酿酒的好地方。也由此产生了以下这款52度浓香型白酒。
地理环境有优势，土壤肥沃，所以在四川当地所种植的粮食也是优质的。它以高粱、糯米、小麦、玉米、大米等五谷为原料，酿造此酒的水源取自当地泉水，并采用传统的五粮固态酿造工艺酿造而成。
同时酿造的新酒不直接装瓶出售，需要窖藏1800天，并且在瓶身上直接标出了窖藏日期，出厂即为窖藏年份酒。
其酒体自带一种“老熟”的醇厚感。该酒入口柔和甜美，香气浓郁，没有新酒的辛辣和干涩感，入口柔和，咽喉顺滑，回味悠长，喝起来很是爽快。喝后不会宿醉，醒酒快，不会过头。
3、白水杜康
它是用3年以上的基酒调配而成，以干净优质的纯净水为原料，选材健康安全，每个酿造过程都受到严格把控，古法传承与现代工艺相结合，发掘了更好的酿造方法。因此，它酒窖香气浓郁，酒质浓厚。
酒线很纤细，挂杯完美，酒水丰满，闻起来香。酒窖的香气，粮食的香气，还有它浓郁的酒香，一层叠加着一层。饱满醇厚的口感特别容易让人沉醉。入口略显浓烈，但不冲，很好入口。
4、金酱银质酒53度
产于贵州省仁怀市茅台镇，与大家熟知的茅台酒产于同一个地方。这也是这款酒一直不为人知的重要原因，跟茅台酒做邻居肯定会被掩盖，只能说这款酒的“运气欠佳”了。
虽然名气不如茅台，但此酒所用的原料可以说和茅台是一个级别的。而且，它继承了传统的制作工艺，一脉相承，保留了原有的风格魅力。
另外，此酒属于酱香型白酒，酒体微黄，带有特有的酱香味，整体没有杂质，酱香浓郁，入口清爽。饮用后回味悠长，既不上头也不口干。
小番外：白酒知识分享~
酿造白酒就像蒸馒头。白酒主要以粮食为主，水为辅，加上用粮食发酵而成的酒曲（糖化剂），经过一定的工艺发酵，再加上一定的时间沉淀后而成的饮品。
白酒的主要成本是98%的酒精+2%的微量元素（酸、醛、酯、醇等）。
酒精都差不多，判断白酒味道和香气的关键是2%的微量元素，白酒喝了会不会上头，会不会口干，白酒的香气是否浓郁等等，都取决于就在此时微量元素。
