通过行舟品牌前期深度的消费者调研和分析，我们发现，不同行业，其市场竞争方式也会有所不同。如今市场上新消费品牌主打的竞争方式有以下几种。
l 第一种：升级原有品类；比如他山集茶、茶里、茶小空等茶饮品牌；
l 第二种：打造全新品类；比如元气森林气泡水、Ubras、自嗨锅等品牌；
l 第三种：开启行业标准；比如老板电器、小罐茶、喜茶等品牌。
近几年消费市场上出圈的一些新品牌都运用了这些方式，也是目前市场中新消费品牌常用的方式。他们基于消费环境和消费者人群的变化，通过产品的升级、优化、创新等方式，快速打造全新的品牌，构建自身的品牌价值和吸取大量忠实粉丝，一度让传统品牌“惊慌失措”。
那么基于锅具中的品牌，这些方式是否可以都用来借鉴呢？其实不然。
中国的烹饪方式历经数千年历史沉淀，中国消费者的烹饪习惯已经是刻在骨子里的习惯。颠覆锅具几乎等于颠覆掉中国的烹饪方式，目前市场上主打的方式中-打造全新品类，看似不可能的方式，但也有不少品牌愿意去尝试。“颠覆”不仅仅局限在锅具的外形变化，也发生在锅具的使用材料上。
比如比如德玛克，引用了中科院金属所专利材质-抗菌抑菌，从材料上进行颠覆，打破了原有锅具常用的铁和不锈钢等材料。通过营销植入健康危机感，让更多人愿意去尝试特殊材质的锅。这种方式更适合新消费人群，他们年轻，更愿意去尝试新材质带来的产品价值。但很多烹饪老手依然喜欢用铁锅，他们觉得铁锅才能做出中国菜特有的味道。而新材料这样的概念，对于锅具来说，与其核心功能价值过于偏离，新材料的选择也会带来一系列的顾虑（没用过的材料经过高温会不会出现负面效果，比如高温下会出现不利于健康的有害物质等）
我们发现，在锅具品牌竞争中，大部分品牌都是围绕着升级原有品类而做。康巴赫是通过升级原有品类，打造了蜂窝不粘锅；三禾通过外观设计，升级原有锅具的视觉，消除消费者对锅具的审美疲劳；也有主打时候东方烹饪的悦味等等。
开启行业标杆这样的竞争方式，在锅具行业中，几乎不存在。
不同锅具打造自身的不同的特点，进行行业差异化。但始终难以逃离开消费者的核心的9大需求。品牌方只是在9大需求点中，通过差异化去满足需求点。同样是消费者需求的技术层面，康巴赫通过蜂窝技术来呈现，苏泊尔通过小红心来呈现，德玛克通过抗菌抑菌的材料来实现，大家运用的方式不同，但都是围绕着消费者需求的技术层面出发来打造品牌核心价值。
丰富的工艺、创新的技术、多年积累的口碑和实力等等，基于消费河西需求，打造核心需求下的细分价值。
产品的颠覆性一定是基于生活环境的变化和人群消费的变化，从而开启新品类的诞生。环境不变的情况下，市场上的物质基本已经满足当下消费需求。锅具与烹饪方式紧密相连，中国烹饪方式不变，那么厨具的整体就不具备太大的颠覆性。能突破的依然是传统烹饪最为关注的几个问题，粘锅、清洁、耐用、便捷、品牌、品质等等。我需要在这些方面去找寻我们的差异点，都在提不粘锅，那我们的不沾的技术体现在哪里？我们不沾的差异点是什么？我们和其他不粘锅在不沾层面的差异是什么？凭什么你的不沾能获得消费者的认可？这些都是锅具品牌该想清楚的事情。也就是我们常常提到的，我们的品牌定位是什么，落到产品层面，我们的差异是什么。
