现在的天气真的是热得受不了了，看短视频的时候还看到河南那边的公路都热的变拱桥，这个天气确实不好过呀。作为一个吃货只能用美食来缓解这种烦躁的情绪了，这道美味的糯米凉糕就是非常不错的美味，吃起来是真的清爽软糯
小编今天就为大家分享一下这道美味的糯米凉糕的做法，味道特别棒，吃起来甜而不腻，清爽软糯，外皮软嫩，馅料甜香，而且它的做法还算是简单不是太复杂，自己在家做的比外面的还卫生干净
【糯米凉糕的做法】
食材：雪媚娘预拌粉250克，抹茶粉，豆沙
超市里面买一包雪媚娘预拌粉，超市里面没有的话就提前在网上买一下，买回来的雪媚娘预拌粉拆一包倒入碗中，倒250克左右就可以了，太多了容易做多了浪费
倒入预拌粉后往里面倒入250克的热开水，然后把其搅拌均匀，搅拌至没有干粉
搅拌好后我们把其拿出来揉拉5分钟左右，这样做会让其更软糯
揉拉好后把其分为两块，在其中一块上加入一点抹茶粉，然后把其揉搓均匀
处理好抹茶色的糯米团后我们把另外一块糯米团拿过来，从上面搞下来一小块，把其揉搓成长条，再用擀面杖擀成面饼
在处理好面饼的上面放上豆沙
放好豆沙后我们把其两边拿起来捏在一起，然后把其揉搓成小圆条，再撒上一点熟糕粉以防它们粘连
接着我们把其切成小段，切好的放入盘中，这样一道美味的糯米凉糕就完成啦，想吃冰冰凉凉的可以放在冰箱里放一会再拿出来吃
