食材明细主料
- 黄花鱼2条
辅料
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量
- 水淀粉适量
调料
- 盐适量
- 海鲜酱油适量
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米（鱼嘴里真的有小虾米）。
- 2大中小号。
- 3把鱼去鳞净膛，胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。
- 4小鱼也腌上。
- 5上蒸锅。
- 6小鱼也上锅。25分钟左右，根据鱼的大小来定具体时间。
- 7蒸好的鱼，把汤水沥出来。
- 8在大鱼盘里家海鲜酱油。
- 9沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。
- 10加入水淀粉调稠。
- 11酱汁淋在小鱼上面。
- 12小鱼做好了。
- 13大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。
- 14大鱼也做好了。
- 15大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。
- 16我们一起吃鱼吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜
