火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化，为人们品尝美食增添雅趣。五一期间朋友家人们聚在一起不容易，免不了想涮锅聊天，买的火锅底料总是让人不放心，自己做的才最健康。
今天枣丫丫教大家自制一款浓香型清汤底料，热爱涮锅的朋友们一定不要错过，鲜香美味不上火。
枣丫丫还特别在底料中加了红枣和枸杞，对阳虚体质的人有好处。如此健康的一款底料，赶快学起来吧！
食材：| 主料 | |
| 鸡架子 | 花椒大料 |
| 红枣 | 枸杞 |
| 香菇 | 淀粉 |
| 料酒 | 葱姜蒜 |
1、熬制鸡汤：热一锅水，水开后把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒熬至汤白。然后在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
树德枣丫丫——专注品质红枣
2、制作小料：香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣、枸杞、葱段、姜片、蒜瓣若干。
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3、把鸡架子捞出后加入小料，调入盐，想吃辣的朋友可以加入适量辣椒油，浓香火锅底料完成。
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是不是很简单呢，欢迎喜欢的朋友转发和收藏！小贴士：吃完火锅衣服上全是火锅的味道怎么办？只需自制柠檬水喷洒到衣服上然后晾干就好了！
