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第十二站：常山
特产：胡柚鲜果、胡柚汁
“眼下，正值吃常山胡柚的最好季节。”有着30多年胡柚种植经验的“老柚农”、常山县利卿果业专业合作社负责人樊利卿介绍，“胡柚是纯天然的保健水果，富含柠檬烯、总黄酮类，多吃胡柚对提高免疫力、增进健康很有帮助。最近，我们接到很多购买胡柚的订单。”
常山种植胡柚已有600多年历史。上世纪80年代，常山胡柚被发掘以后，经精心培育壮大，逐渐成为常山县农业经济的支柱产业。全县胡柚种植面积达10.5万亩，年产量13万吨，产业总产值20亿元，参与胡柚种植、生产与销售的农民有近10万人，直接带动农民增收5.6亿元，成为常山老百姓的“幸福果”“致富果”。
近年来，常山县在胡柚深加工、拉长产业链方面做了大量工作，其中，将胡柚加工为胡柚汁、双柚汁，能够延伸胡柚产业链，增加胡柚附加值，带动胡柚产业升级，也让农民多了一条增收路子。
在浙江艾佳食品有限公司，厂区外，前来运送胡柚的货车络绎不绝，金色的果子堆成了一座座小山，工人们正忙着卸货装运；车间里，刚刚上马的自动化生产线开足马力，一个个常山胡柚经过挑拣、清洗等程序后，变身为美味的胡柚果汁，令人垂涎欲滴。
“我们企业一直在对常山胡柚进行深加工探索。”常山县新乡贤、艾佳食品负责人钦韩芬说，常山胡柚由于其本身微苦的特性，不易被年轻消费群体接受。如今，通过在种植和生产加工阶段进行技术改良和优化，常山胡柚果汁饮料甘中微苦的独特口感，吸引了大批消费群体，销售也获得拓展。
近年来，年产3万吨的常山胡柚速冻与鲜榨果汁生产线已在当地建立。2021年7月，钦韩芬团队研发的常山胡柚果汁饮料正式在上海、杭州等华东地区的商超上架。据介绍，当地将“线下+线上”双向发力，积极布局线下销售渠道，依托线上平台，进军高端饮料市场。
目前，当地还与浙江大学、浙江工业大学、中国农业科学院柑桔研究所等高校院所建立了合作关系，研发常山胡柚果酱、脱水常山胡柚果干等新产品，实现从种植到零售终端的全产业链发展。
改革开放以来，常山县“14任县委书记齐抓一只果”，将胡柚打造为本地优势富民产业。如今，从“鲜果独大”发展到“果汁进超”，“浑身都是宝”的胡柚为常山探寻出山区跨越式发展之路，也成为当地民众迈向共同富裕的有力支撑。
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由浙江艾佳食品有限公司提供的胡柚卡曼橘果汁饮料100份
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