进入冬季,老广肯定是少不了“打边炉”的~
看着锅子咕咚咕咚,食材上下浮沉、香气氤氲
心情怎能不愉悦?
吃火锅有样食材那估计是少不了的——丸子!
有人钟情传统的牛肉丸
也有人钟情新奇的包心丸子。
吸饱了汤汁的丸子入口
一秒爆汁,别提多爽了~
而今天!
广报君要给大家介绍一款不寻常的火锅丸子——
金枪鱼丸!
具体有什么特别?且听我一一道来~
金枪鱼的一些事一些情
蔚蓝的深海,隐藏着许多令人神往的美味。
其中就有我们熟悉的一种美味——
金枪鱼。
金枪鱼是大洋性洄游鱼类
栖息在水温较为温暖的水域
在全世界水域都有较为广泛的分布
由于在海洋里寻找食物并非易事
金枪鱼必须游很远距离
才能找到吃的生存下来
金枪鱼像鱼雷一样的体形
使它可以迅速前进
追赶游速很快的猎物
这也使它“肌肉”十分紧实
受到海鲜食客们的广泛欢迎
一个很好的例子就是日本东京的筑地海鲜市场
每年都会举行规模大小不一的金枪鱼拍卖
图源:人民网
在2013年,一尾222公斤的金枪鱼
拍卖出了1亿5540万日元的天文数字
当时不可不谓惊煞旁人
怎料2019年,在筑地市场搬迁到丰洲市场之后
这个拍卖额记录再次被刷新——
278公斤拍出3亿3360万日元
图源:路透社 近年记录几乎都是同一位老板刷新的,佩服佩服……
可能大家对日元没有什么概念
这换算成人民币那就是差不多两千多万!
倪萍姐姐那句话怎么说的,
“四舍五入将近一个亿啊!”
当然这类高价金枪鱼拍卖
“做show”的成分更多一些
但是也从侧面体现出了金枪鱼的高端性
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当金枪鱼遇上潮汕丸子技艺
金枪鱼除了肉质柔嫩鲜美
营养方面也是十分出众
蛋白质含量较高
DHA、EPA等不饱和脂肪酸也堪称丰富
此外,牛磺酸、维生素自不必说
矿物质如钾、磷、钠、镁、钙、锌、硒
其含量也很丰富
整体来说对人体比较有益
既然知道了金枪鱼有这么的好
那么接下来该考虑的事情……
也就不言而喻了吧?
怎么吃比较好???
认真思考.jpg
在这里,广报君可就要给大家隆重介绍
美味的潮汕风金枪鱼丸了!
堪称广报君最爱的金枪鱼美味!
相信各位吃货都对某一种潮汕肉丸心有所属——
或是劲道可口的牛筋丸;
或是鲜美浓郁的猪肉丸;
又或是别出心裁的墨鱼丸……
勤劳的潮汕人总能用独有的技艺
仔细、仔细、仔细地描绘味觉的完美
用双手成就一颗颗“梦想”
那么当金枪鱼遇见潮汕丸子技艺,
又会产生怎样的化学反应呢?
这次广报君给大家介绍的金枪鱼丸
精选黄鳍金枪鱼、鲣鱼两种金枪鱼作为原料
自太平洋纯净海域新鲜捕获之后
立即进行-40°C急冻处理
锁住鱼肉的鲜美
到厂后按照日式料理标准
仔细进行碎肉处理
丸子的口感控制、味道平衡
均以广东潮汕传统口味的基准调配
力图黄金配比,味道口感两开花
口感Q弹爽口,细品鱼香扑鼻~
秉承传统手艺
丸子全部手工制作
一颗颗大小均匀的手工鱼丸
凝聚的不仅有鲜美
还有满满的心意
新年快乐 福利满满
如此美味金枪鱼丸
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注意事项
产品信息:金枪鱼丸(吞拿鱼丸)
重量:250g/盒
物流方式:联昊通速运
促销时间:即日-2020年1月10日 买二送一的赠品限量100份,送完即止
到货时间:下单后24小时内发货,一般发出后48小时内到达
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