酒是用来喝的，名酒则另当别论。对于名酒，喝掉它只是体现了它的现实价值。除此之外，名酒还具有投资价值。很多人囤积名酒，以待增值，其实就是一种投资，指向的是名酒的未来升值空间。名酒还有它的文化价值，体现名酒文化价值的方式就是收藏。如果一件商品既可以使用，又可以投资，还可以收藏，毫无疑问就是名贵的商品。如果一种酒同时具备这三种价值，那当然就是名酒中的上品。
茅台酒就是这样的酒。可以喝，手执一杯，醇香扑鼻，仰头入喉，回味无穷。可以投资，茅台酒是稀缺产品，市场供应有限，多年来其价格涨得多跌得少，保值是一定的，增值的空间也很大，甚至还可以用于抵押。可以收藏，文化品位高，工艺特点明显，品牌世界知名，在酒界的地位尊贵，关键是酱香酒越是陈化品质越高。
所以，茅台酒除了饮用、投资外，一直以来也是收藏界的宠儿。自从成为“国酒之尊”，茅台酒更是引来无数藏家争相追捧，收藏价值越来越高。
一般来说，只要有收藏茅台酒的意向，随时都可以入手。只要是飞天茅台(含五星茅台)，任何一款都有收藏的价值。
按茅台酒的出厂时间来分，当然是时间越长收藏的价值越高。酱香酒讲究的就是一个陈化时间，陈化时间越长，老熟得越透，价值就越高。因为茅台酒酱香型的特质，年份始终是衡量收藏价值的重要标准。但若时间太长。50年、80年的酒就只能收藏，而不能直接饮用，非要饮用，必须重新勾调。棋圣聂卫平曾经藏有一瓶20世纪20年代的绝版茅台酒，为1985年胡耀邦所赠，属稀世珍宝。2001年为庆祝中国国家男子足球队杀进世界杯，聂卫平决定喝掉这瓶茅台酒。喝之前，特邀勾调大师季克良亲自赴京重新勾调。
通常以新中国成立初期、“文革”时期、改革开放、经济腾飞四个时期作为茅台酒收藏的梯级，越靠前的酒收藏价值越高。四个时期的划分是粗略的，同一时期不同年份的酒，收藏的价值也有不同。收藏界亘古不变的真理就是物以稀为贵。经济实力雄厚并具有丰富藏酒知识的藏家，往往指向存世较少的品种。20世纪五六十年代的土陶瓶茅台酒是首选，稀少，年代久远。为重量级藏品，价值都在百万元以上，而且升值率极高。对一般的藏家，20世纪80年代的飞天茅台或五星茅台，就是很不错的收藏。
茅台酒按照商标类别分，有金轮、五星、飞天、葵花几种。
五星的前身是金轮。商标图案是一样的，只是名称改变而已。金轮茅台存世不多，殊为珍贵。五星茅台一直在国内销售，存量较多。1966 年7月改用五星商标时，使用带有“开展三大革命运动”字样的背标，直到1982 年年底废弃。使用该背标的茅台酒因具有浓厚的时代感，而成为基础收藏品种。
1959开始飞外销品牌，当时的产量就不多，目前存世更少，按理说相当珍贵。但1976006飞并标生日期，只是在每箱的装箱单上标有出厂时间，从而严重影响到这一时段的飞天茅台的收藏价值。不过，如果谁藏有整箱这一时期的飞天茅台，必定价值连城。
葵花茅台也是时代的产物。“飞天”商标因“四旧”嫌疑遭弃用后，以“葵花”牌取而代之，对外销售。1967 年开始启用，1975年2月停用。葵花茅台只存在几年时间，而且因其红色寓意而出口销量不大，存世不多，因而备受藏家追捧，收藏价格高于20世纪70年代的飞天茅台。
1978年，工作人员在整理仓库时发现被闲置3年的“葵花”牌商标25.8万张，本着勤俭节约的精神，这批商标被用于当年的内销包装，背标则采用当时内销茅台的“三大革命”。这批葵花茅台因而被俗称为“三大革命葵花”或“三大葵花”。“三大葵花”在茅台酒发展历史上是个特殊的存在，时代感强，意义特殊，而且数量极为有限，因而纪念价值高。其收藏价值远高于同年生产的五星茅台和飞天茅台，1978年生产的五星茅台现价值5万元左右，“三大葵花”现价值则在10万元以上。
此外就是纪念酒的收藏分类。纪念茅台酒，纯为收藏而打造，品位独特，文化气息浓厚，而且与历史重大事件紧密关联，每一款都是限量发行是茅台酒藏家心目中的圣品。
茅台纪念酒分两大类:一类是茅台官方发行的庆典纪念酒，如香港回归纪念酒、澳门回归纪念酒、国庆周年纪念酒等，礼品盒包装，设计独特，高贵典雅，是藏家至爱。另一类是定制纪念酒，如建军70周年纪念酒、人民大会堂建成50周年纪念酒等，多为普通茅台酒，仅增加相关文字而已，而且品种繁多，门类复杂，收藏价值与普通茅台没有太大的差别。
纪念酒中，“前三件大事”“后三件大事”六款纪念酒在收藏界名头极高。前三件大事为1997 年纪念香港回归茅台酒、1999年纪念澳门回归茅台酒以及同年10月国庆50周年盛典纪念茅台酒。后三件大事为2001年北京申奥成功纪念茅台酒、中国国家男子足球队杀入世界杯纪念茅台酒以及中国加入世贸组织纪念茅台酒。这几款茅台纪念酒与重大历史事件关联，限量生产，外观设计精美，而且距今已有近 20 年的酒龄，因而收藏价值很高。这几款纪念酒都有流通的收藏空间和成熟的真伪鉴别技术，相对于其他年份更久的茅台藏品，真品率更高，更易于收藏。
其中，最为珍贵的首推1997香归台，陈精心调，限量生产197行，、标、绝版说明书都印有独立编号，背标和绝版说明书均有中国白酒泰斗季克良的亲笔签名。2007 年5月，在深圳举行的世界名酒珍品拍卖会上，一瓶1997年纪念香港回归茅台酒以18万元的价格被拍走。同年12慈会上，另一瓶纪念香港回归茅台酒被贵阳一家公司以25万元的价格拍走。
1992年茅台酒厂特制了一款纪念酒--汉帝茅台酒。汉帝茅台酒外包装为青铜铸造、外镀纯金的方形龙首盒，形同玉玺，一次铸造成型;盒盖把手为龙头形状，口含金珠，胡须可动，栩栩如生;内置酒瓶两侧，各有一支青铜制造的酒樽。该款纪念酒一共生产10，造包装的模具制造完成后即被销毁，单套造价高达10万美元。汉帝茅台酒除1瓶留存茅台酒厂外，其余9瓶在香港拍卖后便了无音讯。19 年后，汉帝茅台酒才重现江湖，在 2011 年首届陈年贵州茅台酒专场拍卖会上，一套汉帝茅台酒以996.8万元的天价刷新了茅台酒拍卖成交价格的历史纪录。
茅台酒藏家众多，但各家风格迥异。玩高端的，指向稀有品种;一般的藏家，玩玩基础品种;博爱的藏家，不论高中端，见酒就藏。河南的张姓藏家，据传是目前收藏茅台酒数量最多的，但到底有多少，只有他自己能说清楚;深圳的刘姓藏家，茅台酒收藏曾经打破上海大世界吉尼斯纪录;贵阳的肖姓藏家，专门收藏新中国成立前的茅台酒瓶和酒坛，为全国第一人。有的是专业藏家，茅台酒的知识丰富，收藏功底扎实;有的一开始就是业余爱好，喜爱茅台酒，偏好茅台酒文化，玩着玩着就成了茅台酒专家。
从外地初到贵州的李勇，对茅台酒并无兴趣也不了解。经人介绍到茅台酒厂当货车司机后，才慢慢与茅台酒结缘。李勇自称在茅台酒厂经常做的三件事:看酿酒，看别人打“酒官司”，跟酒师交朋友。李勇先是学到不少茅台酒知识，接着对茅台酒产生浓厚的兴趣，着手自己酿酒。他自费到中国轻工业协会组织的高级酿酒班接受培训学习，学成后就在仁怀开起了作坊，并能准确辨别十多种不同香型和口感的酒，令业内勾调师、品酒师刮目相看。因在全国糖酒会现场鉴别出某知名白酒企业故意拿出来的一瓶高仿酒，李勇逐渐为业界所知。李勇的茅台酒收藏不显山不露水，主要指向稀少品种，20年来共藏有几百瓶陈年茅台酒。每一瓶茅台酒，都有详细记录，都有故事，都有生命。李勇的收藏和宣传得到了茅台酒厂的认同和鼓励，前几年还获赠一瓶由季克良等茅台“大佬”联合亲笔签名的茅台酒。如今作为国家级白酒高级勾调师和品评师，李勇还在酿酒，并与藏酒形成良好互动，但主要精力则放在藏酒上。与其他各种头衔相比，他更喜欢中国藏酒协会认定的“茅台酒收藏专家”这个头衔。
山东临沂茅台酒藏家迟志亮，一开始是为了纪念好酒的父亲，在家中存放一些名酒，时间一长，就对这些名酒的产地、原料、香型和工艺等有所了解，最终产生藏酒兴趣，最爱收藏的就是茅台酒。为收藏茅台酒，迟志亮倾尽家财，房子都卖了，座驾也从奥迪车到途锐车，再到二手中华车。迟志亮几乎每日必买茅台酒，宽裕时买稀缺品种，紧张时买点普通品种，属于不论高中低端见酒就藏的那一类人。1954 年的“艹”头三节土陶茅苔，20世纪60年代的“大脚丫”飞天、矮嘴木塞黄酱、葵花、三大革命、铁盖、红皮、陈年、方印、1704，还有种类繁多的纪念酒，迟志亮藏有近百个品种共 2000多瓶茅台酒。其中，1996年前出产的茅台酒的存量，就达到1500瓶。从1954年到1996年间，仅缺少了两个年份的酒，其他年份都有实物藏品。
2009年，“嗜”酒如命的迟志亮以150万元高价购得一瓶稀世孤品--1954年“”头三节土陶茅苔。该瓶茅台酒瓶身标注 1954 年生产，按茅台酒5年存贮装瓶出厂计算，应为1949年新中国成立之年酿造，为新中国第一代茅台酒，历经60 余年，证了茅台酒厂公私合营后恢复生产的最高水平。自1951厂组1953间出的台，目前实物藏市场出现，因此，该瓶茅台酒为有准确出产年代以来最早的茅台酒。这瓶茅台酒正面商标为“车轮”图案，繁体“貴州茅苔酒”， “艹”头“苔”字，右下角厂名为中英文标注，是茅台酒厂建厂以来第一批出口包装的茅台酒。“车轮”为茅台酒早期在香港注册商标，仅使用5年即被“飞天”取代，“貴州茅苔酒”中“艹”头“苔”也很快为简体“台”字替代，因而这张商标也为绝世孤品。该瓶茅台酒20世纪50年代出口新加坡，历经半个多世纪沧桑历史，酒瓶上当年的出口报关凭条、商标、封口都很完整，且至今具有饮用价值，其历史价值和文化价值更是无法估量。
说起茅台酒收藏，不能不提2011年以近千万元的天拍下汉帝茅台酒的大藏家赵晨。更令人咋舌的是，赵晨在拍得这瓶“酒中之王”后，曾轻描淡写地说，成交价格远低于自己的心理价位。
20世纪90年代开始藏酒的赵晨，初出茅庐即显大玩家本色，仅用十多年时间就将中国17大名酒及55种优质酒的几乎所有品种完整地藏入自己的酒窖。之后，目标直指茅台，专注收藏稀世茅台酒。
在赵晨看来，他收藏的茅台酒从来就不是一种投资品，而是一段悠久的史话，一章优美的诗篇。赵晨一直主张用文化收藏茅台酒，只有以丰厚的文化基础作为背景，才能深层次地享受藏品带来的无限内涵。对于个人来说，收藏是一种享受;对于民族来讲，收藏是对文化的一种传承，一种保护。
赵晨的茅台酒收藏足迹遍及全球，听到哪里有茅台酒，就往哪里跑，中国香港、东南亚、中西欧，茅台酒历史上的外销地，都是他发现“宝贝”的好出处。在不长的时间里，赵晨收藏的茅台酒总数达上千瓶，自民国时期的“赖茅”到新中国成立后的“五星”“飞天”“葵花”等，几乎没有断代。2008年，他的茅台酒收藏被载入上海大世界吉尼斯纪录。
2011年，赵晨的《茅台酒收藏》出版，开个人出版藏酒研究书籍之先河。该书凝聚赵晨多年来茅台酒藏酒心得，对茅台酒的发展历程以及文化传承进行了深入研究，对茅台酒的起源、名称、与文化政治的关系、兴盛原因一一做了考证，对茅台酒收藏的历史、现状、现存藏品以及收藏知识做了百科全书式的介绍，并对茅台酒文化发展的一系列问题提出独特的见解。该书既是一本茅台酒收藏指南，也是一部茅台酒文化的大辞典。
稀缺一直是茅台酒的特点之一，所以在物以稀为贵的收藏界，茅台酒收藏的故事永远动人心魄。在茅台酒收藏中倾听藏品的故事非常重要。一款茅台酒，年份、包装、存量固然重要，但藏品本身与其他茅台酒不同的经历、背后鲜为人知的故事，同样会给藏品增加很多文化价值。
茅台酒的收藏，是茅台酒文化传承的一部分。茅台酒的地位与社会影响力，决定了其收藏价值和增值潜力。或许在不久的将来，茅台酒收藏就会像世界上那些知名的酒品收藏一样，集万千宠爱于一身，引无数英雄竞折腰。
