这是水印草。它每年在清明时节长得最旺，勤劳的乡民们会在这个时候采它回来，用它拌上糯米粉做成“清明粑”。 水印草背面有一层绒毛，看上去是灰白色的。它的顶端会开出一个黄色的花序，像一个黄色的小毛线球。野外生长的水印草，是没有无污染的，只是要把泥土和灰尘要洗掉。
水印草背面有一层绒毛，看上去是灰白色的。它的顶端会开出一个黄色的花序，像一个黄色的小毛线球。野外生长的水印草，是没有无污染的，只是要把泥土和灰尘要洗掉。
烧一锅开水，将洗净的水印草焯水。 焯过水的水印草由灰白变成碧绿，然后把它切成碎碎的。 把切好的水印草放在糯米粉里面，用开水搅拌均匀，然后揪成一个个小团子，搓圆，捏扁，上笼屉大火蒸上十五分钟。
出锅就可以吃啦。 糯米粉蒸熟后成半透明状，依稀可以见到夹杂在里面绿的叶，黄的花。 蒸好的水印草粑粑，看着像水草玛瑙一样漂亮，闻着有田野的清香，十分诱人。
放入绵软香甜的豆沙馅会更好吃哦，我一口气能吃好几个呢！
