By 小雨点269
用料- 土鸡 半只
- 葱 2-3根
- 姜 7-8片
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蘑菇精 适量
- 老酒 2勺
- 五香粉 适量
- 食用油 1大勺
1、半只土鸡放保鲜袋里，加适量盐里外按摩一下
2、调酱汁：碗里加3勺生抽
3、加2勺老抽
4、加适量五香粉
5、加适量糖
6、加2勺老酒
7、加适量蘑菇精再加适量水拌匀
8、把调好的酱汁倒入保鲜袋里再加入几片姜片，让鸡肉腌个5-6小时，最好过夜这样更入味
9、电饭锅底铺满葱段和姜片
10、再放入腌好的鸡肉，把腌鸡肉的酱汁也一起倒进去
11、再加1大勺食用油，按煮饭键煮熟（我一般会翻面再煮一遍，这样会更软烂，当然要是喜欢有嚼劲的可以就煮一遍，大家自己选择）
12、取出鸡肉剁成块就可开吃啦，是不是超简单的（你也可以在鸡肉表面刷点麻油为它的外形加分，我今天偷懒没刷）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
