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用料 鸡翅8个 淀粉适量 面包糠适量 生抽适量 蚝油少许 大蒜4瓣 辣椒面少许 超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅的做法 鸡翅洗净,加入蚝油、生抽、辣椒面、蒜末腌制两三个小时,我还另外加了一点辣椒酱,所以没有放盐了。 腌制好后裹上一层较厚
用料
鸡翅8个
淀粉适量
面包糠适量
生抽适量
蚝油少许
大蒜4瓣
辣椒面少许
超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅的做法
鸡翅洗净,加入蚝油、生抽、辣椒面、蒜末腌制两三个小时,我还另外加了一点辣椒酱,所以没有放盐了。
腌制好后裹上一层较厚的淀粉,干湿度如图所示。
再来一层面包糠。
放入空气炸锅,180度炸15分钟。
酥脆多汁,好好吃啊。我想淀粉应该是它酥脆的秘诀。
鸡翅根也一样,炸制时间可酌情延长几分钟。
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