鸡使我们经常食用的家禽。它不仅可以熬汤，也可以制作为菜。今天小编为大家介绍的是菠萝鸡，下面就和小编一起去看看它的制作过程吧。
菠萝鸡
主料：
鸡750克
辅料：
柠檬 100克菠萝 30克吉利丁 15克
调料：
姜5克白砂糖23克柠檬汁15克盐8克黄酒8克各适量
做法
1、先将鸡清洗干净，用刀将其斩小后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀，放在棚中腌制半个小时;接着将菠萝切成小块后，放入淡盐水中浸泡30分钟;洋葱、青红椒切小块;
2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟;
3、翻面后继续煎至金黄;
4、然后放入洋葱调成大火翻炒;
5、加入青红椒继续翻炒几下;
6、放进菠萝翻炒均匀;
7、加入冰梅酱;
8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦!
菠萝的营养价值
菠萝中含有促进血液循环酶能呢个够降低血压，可以预防脂肪沉积。菠萝中还含有菠萝蛋白酶能止咳。
结语：
通过文章的介绍，大家应该对菠萝鸡的制作有了一定的认识了吧。菠萝鸡做出来鸡肉更为香嫩，朋友们也可以按照上面的办法自己试试哦。
