养心菜，好种还营养（药用）价值高
三月份回老家的时候，看到大兄弟家的园子里种植有养心菜，就想带点来深圳栽培，于是就拔了几根养心菜的苗。
两天后它随我们到了深圳，打开看时养心菜苗已经不新鲜了，我以为种不活。谁知我把它栽到花盆里，浇上水，第二天早上一看，它活得很好。
以后就给它浇浇水，才两三个月时间，它已经长出来很多嫩芽，俨然一个大家族。
这种菜生命力极强，随便剪下枝条，扦插都能够成活。
这是最近扦插的。
资料介绍，养心菜具有很高的食用和药用价值：
1，膳食价值 每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的。
2，药用价值 救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。
