新京报讯（记者 王萍）央视3·15晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司收购“土坑酸菜”。3月16日，广州太二餐饮连锁有限公司通过太二酸菜鱼官方微博发布声明，表示与央视3·15报道中涉及的酸菜生产企业没有合作关系。
图/太二酸菜鱼微博截图
根据晚会曝光的内容，湖南插旗菜业有限公司从外面收购“土坑酸菜”，且不对卫生指标进行检测。插旗菜业官网介绍显示，公司与康师傅、统一、肯德基等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
声明中称，广州太二餐饮连锁有限公司（简称“太二”）与央视3·15报道中涉及的酸菜生产企业没有合作关系。太二使用的酸菜为密封坛子腌制，供应商为四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，两家企业均具备酱腌菜生产许可资质，并通过ISO22000/ISO9001及HACCP体系认证。
声明还表示，太二使用的每一批酸菜均经过出厂检测，且不定期送至第三方检测，检测结果符合相关标准后方才使用。太二已成立工作小组，于第一时间前往供应商处，将全面检查并监督供应商全部生产环节，确保酸菜符合相关食品安全标准。
官网介绍显示，太二成立于2015年，主打老坛酸菜鱼。
新京报记者 王萍
编辑 王琳 校对 刘军
