去清真寺旁边办事，顺便买了一斤肥牛，晚上就给儿子做酸汤肥牛吃，高兴坏了
By 养怡小厨
用料- 肥牛 400克
- 金针菇 1把
- 豆芽 100克
- 莴笋 半根
- 家乐酸汤肥牛料包 1袋
- 香葱 1棵
- 大蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
1、准备所需要的食材，金针菇豆芽清洗干净，莴笋切条，还有400克肥牛
2、先烧水把所有的配菜烫一下，然后捞出铺在锅底
3、再把肥牛放进去焯烫40秒不要炒的时间过长，牛肉刚一变色就赶紧捞出来
4、准备家乐酸汤肥牛调味料一包，有了这个调味包厨房小白也能轻松吃到美味的酸汤肥牛，而且味道正宗
5、另起锅烧油，煸香蒜末之后放入调料包里边的辣椒包炒香
6、然后加入适量的清水，再把酱料包放进去，金黄金黄的汤汁瞬间勾起食欲
7、水开之后放入肥牛
8、再次煮开之后连汤带的肥牛一起倒在配菜上面最后撒上一把葱花就好了
9、牛肉滑嫩，汤酸酸辣辣特别开胃
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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