文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
参考月龄：12个月
蛋黄沙拉酱
提到沙拉酱，不知道你的感受是怎么样的？反正我和我家小朋友都会忍不住流口水。每次吃三明治，都觉得沙拉酱抹得不够吃，小福林总会把有沙拉酱的地方最先吃掉，然后剩下的部分给我吃，哈哈，为娘也是欣然接受啦！
既然大家都这么爱吃这种细腻润滑、浓稠香醇的美味酱料，就试着研究了一下做法，没想到还挺好吃的，味道不比超市里卖的差，而且做法也很简单啊，宝妈们不妨来跟我一起学学啊~
食材Ingredients
蛋黄3个
配方奶100克
玉米油25克
柠檬汁8克
玉米淀粉10克
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、柠檬切半取汁备用。
2、取三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，把蛋黄倒入碗中。
3、加入配方奶、细砂糖和玉米油，再倒入适量柠檬汁。
玉米油可以用其它无色无味的植物油代替，柠檬汁也可以用适量的白醋代替。
4、充分搅拌均匀。
5、玉米淀粉过筛，细细地筛入到蛋液中。
6、搅拌均匀至细腻无颗粒的状态。
7、将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，开小火慢熬。
期间用刮刀不停地搅拌，避免淀粉结块粘在锅底，这样会影响蛋黄酱细腻的口感哟。
8、小火熬煮约十分钟左右，等到蛋黄酱成浓稠顺滑的状态，就可以出锅啦！
暖暖的黄色的蛋黄酱，是不是看着很诱人呢？
9、提前准备好一个消毒过的玻璃小瓶，把蛋黄酱盛入其中即可。
蛋黄酱最好趁热盛入，倒扣瓶子放置一会儿，可以排出瓶内的空气，使瓶中形成半真空的状态，更有利于延长保存期哦。
好啦，美味的蛋黄沙拉酱就做好了。学会了做沙拉酱，我们就可以一次吃个够啦！不管是早餐涂抹在三明治上面，还是做蔬菜沙拉，这都是必不可少的美味酱料呢。最重要的是自己做的不含添加剂，宝宝吃更加安全和放心哦。
宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~
辅食添加小知识：
辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂，如果宝宝接受良好，可以在喂食3~7天后再添加另一种。
