小满过后，天气逐渐炎热，身体代谢旺盛，是减肥的最佳时机。有的人选择节食，有的人开始运动。节食减肥影响健康，长期下去容易营养不良。运动减肥需要摄入一定的能量，是相对健康的减肥方法。减肥不能不吃，而是应该正确地吃。
前几天关晓彤晒出自己的蔬菜三明治，一时间火爆全网，但是关晓彤的三明治里面既有烤肠，又有肉松，都不是低脂健康的食材。今天分享一个改良版，真正的低脂高蛋白，吃了不仅增加饱腹感，对于运动的人来说，也能摄入足够的蛋白，让身体更有活力。
生菜的营养价值很高，富含多种维生素，而且热量很低，平均100克生菜热量只有15大卡，是非常适合减脂的蔬菜，多吃也不担心长胖。鸡胸是肉类中蛋白含量高，热量相对较低的130大卡/100克，而鸡蛋的营养价值很高，富含多种人体可以吸收的氨基酸，可以为身体补充营养，但是不宜多吃，一天一个最佳。
生菜三明治＋红豆燕麦牛奶【准备食材】生菜，鸡蛋，鸡胸，西红柿。
第一步：把鸡胸肉片成薄片，放入碗中，加入1勺料酒，1勺生抽，少量盐和少量蚝油，再放点黑胡椒粉，抓拌均匀放一旁腌制。
第二步：一整个西红柿洗干净，直接切成薄片备用。
第三步：平底锅中倒少量油，打入一整个鸡蛋，小火慢慢煎到底面定型，然后翻面煎另一面，把两面都煎熟，然后盛入盘中晾凉备用。
第四步：接着把腌好的鸡胸肉也放入煎鸡蛋的锅中，小火煎到底面变色，然后翻面，煎5分钟左右两面就都煎熟了，不要煎太久鸡肉口感会变老。
第五步：准备好所有的食材，然后下面开始组装三明治。
第六步：先在案板上铺保鲜膜，然后放入两片生菜叶，再放几块鸡胸肉，鸡胸肉上面放西红柿，最后放上煎蛋，煎蛋上挤点番茄酱调味，最上面再放两片生菜叶。
第七步：然后用保鲜膜包起来，上下左右都给它包紧，防止生菜叶散开，包好之后从中间对半切开，一个生菜三明治就做好了。
第八步：下面再煮一杯红豆燕麦牛奶作为搭配，把一盒牛奶倒入奶锅中，放入一大勺燕麦片，再放半勺蜜红豆，小火慢慢加热，不要把牛奶煮沸，会破坏营养，煮到燕麦片变软就可以了。
第九步：盛入碗中晾凉，配上我们之前做的蔬菜三明治，一道健康低脂的早餐就做好了。
生菜三明治低脂高蛋白，适合轻断食，但是没有碳水，如果做早餐，还需要配点果汁，燕麦牛奶等。三明治里面还可以放点肉松，番茄酱也可以用黑椒酱或者沙拉酱，口味随意变换。
【小贴士】
1、对于运动量较大的人，生菜三明治里面的鸡胸肉可以适当增加一些，具体量要根据自己的饭量，饭量大的可以多吃一些。
2、红豆燕麦牛奶中燕麦的量不要放太多，燕麦热量相对高一些，但是粗纤维多，可以减轻肠胃负担。
3、牛奶不要煮沸腾了，要小火慢慢加热。
4、三明治中的酱料可以随意，虽然酱料有一定的热量，但是少量摄入问题不大。
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