国庆出游，一家老小的行囊里少不了保温杯。其实近年养生热，保温杯已经成男男女女的居家、上班必备之物。
保温杯你用我用，爸爸妈妈们视它为养生“神器”，什么都用它泡一泡，可怎么又有人说用不好，分分钟喝着“重金属水”？
我们扒出权威检测结果，再请来中医专家，给您说一说保温杯养生宜与忌。
保温杯之好
温水护脾胃 宜男女老少
昔日“当年铁汉一般的”摇滚青年、黑豹乐队鼓手赵明义，如今年已“知天命”，端着保温杯，惊起无数当年热血青年哀叹“中年危机”，时光飞逝，原来大家都要开始“保温杯泡枸杞”养生了。不过，在中医专家眼里，起哄的90后吓得“在啤酒里丢两颗枸杞”，可就放弃了保温杯之好了。
广东省第二中医院主任中医师范德辉指出，用保温杯养生第一好，不在于泡什么，而在于保证时时喝上温热水，男女老少都得益。
原来，脾胃喜温而忌凉，这不分年龄，只是身体稍弱的青壮年、中年或老年人，他们脾胃机能减弱，温热水下肚，更能感受那份烫贴，而冷饮、寒食，甚至两片西瓜，都可能让老人拉肚子。所以，懂点养生知识的人，从不喝冷饮、凉水。
另一方面，现代人习惯呆空调房，吃着从冰箱里取出的食材，人体寒凉，阳虚体质越来越常见，随时随地喝下温热水，正好为偏颇体质纠偏。
保温杯之宜
适合中药泡水可养生
除了装水，保温杯最宜焗泡药材，除了最熟悉的枸杞子，“泡材”选得对，保温杯泡出来的养生茶，可养血明目，也可温阳暖胃，安神助眠，甚至补肾潜阳也不在话下！
广东省第二中医院主任中医师副主任中医师黄汉超指出，一般保温杯的保温能力一般是按每小时2-8℃递减，因此100℃水倒入，一般6小时后能有超过60℃就算是合格的保温杯，如果能有75℃以上，就算是保温性能优异。用保温杯泡养生茶，焗泡的时间一般为1-2小时左右，只要是合格的保温杯，温度大都能保持在80℃以上，所以只要切片够细，很多药材都能析出有效成分。
到底如何选择合适的中药“泡材”？
范德辉教路，可根据不同季节、不同体质,由医生开出适合自己的中药材处方泡水喝,从而调整自身的体质。比如，贫血的女性，可在例假后用阿胶、当归、大枣等泡水喝两三天；中气不足者,可泡点西洋参、枸杞子或者黄芪等补气；对于便秘，泡点大黄喝，可起通便作用；因为肾气不足而早生华发，泡制何首乌水就较为合适。
“不建议人家泡什么你也泡什么”，范德辉指出，比如上述提及的便秘，也不是人人能喝大黄泡水，它适合的是肝火太旺者；如果是气血不足导致便秘，大黄水属于泻下通便，反而会越来越严重。最好就诊，仔细辨识体质，在医生指引下选择“泡材”，也不能急于求成，大量饮用。
黄汉超还指出，质地坚硬的药材例如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材，由于需要高温煎煮方才能析出有效成分，不适宜选用保温杯焗泡。
芳香类的中药材例如薄荷、玫瑰花、月季花等，不宜久泡，否则有效成分会发生变性。
保温杯之忌
装“酸”焗茶无益反害
网络上一度热议称“用保温杯泡的茶是‘有毒’的”“用保温杯喝饮料可能喝出各种癌”，这是真的吗？记者为您找来了江苏省质监局对保温杯产品的抽查结果和风险监测情况。
据质检人员试验后发现，用保温杯装酸性模拟液，有45批次产品有不同程度的重金属迁移出来。原来，市面上不锈钢材质的保温杯最常见，而铬、镍、锰正是不锈钢的基础物质，酸性物质可导致它们迁移释出，酸度越大速度越快，而且往往肉眼无法识别，给使用者的健康带来隐患。
所谓致癌，指的正是重金属摄入后果。因为铬可造成皮肤、呼吸系统、消化系统损害风险，尤其是如果长期六价铬中毒，严重者可引起肺癌、皮肤癌；20%的人对镍离子过敏，且镍还会影响心血管功能、甲状腺功能等；锰，如果长期过量食用，会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振等现象。
因此，建议不要用保温杯来装果汁、水果茶、果粉冲剂、碳酸饮料等酸性饮品，牛奶、乳制品等也不宜。
而保温杯泡茶“有毒”就有点夸大了，茶叶营养丢失倒是真的。
质检试验发现，同等水温焗泡茶叶，保温杯的茶汤明显颜色深一些，茶多酚在保温杯的高温下容易被氧化成颜色更深的茶褐素，保温性能越好、焗泡时间越长，茶多酚的氧化与流失速度越快。
其实，除了茶多酚，茶叶富含的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，还有咖啡碱、单宁、茶色素等药理成份，长时间高温焗泡，形同温火煎煮，成份大量浸出，维生素C等不耐高温的还会被破坏掉，茶香大减，营养与保健价值也大降，加上大量浸出的鞣酸、茶碱，无益保健，反而可能导致伤害消化、心血管、神经和造血系统等。
所以，保温杯火段子里的赵明义，辟谣说泡的不是枸杞而是茉莉花茶，其实做错了呢。
保温杯之选
食品级304不锈钢
黄汉超提醒，选用保温杯泡养生茶，一定要选材质注明为内胆为“食品级304不锈钢”方为质量较好的不锈钢，这样冲泡出来的茶重金属含量极低（在可接受的安全范围内），而且抗腐蚀性能好，能够经耐长期冲泡。
质检部门的监测也指出，部分保温杯采用的是高锰低镍钢内胆，耐腐蚀性差，在酸性介质中重金属易迁移出来，卫生、安全性能都比较差。由于高锰钢内胆保温杯普遍价格偏低，在无法用肉眼区分的情况下，看到便宜货，最好提高警惕。
保温杯内胆是塑料，或不锈钢保温杯有塑料配件，也要注意塑料也应是食品级新塑料，气味小、表面光亮、无毛刺。
七款养生茶
①四子明目茶
【材料】：枸杞子10g，女贞子10g，菟丝子10g，车前子10g，菊花10g
【做法】：清水1000ml，烧开后先泡洗1遍，其后用500ml开水焗约15分钟左右即可饮用，每天1次
【功效】：养血明目，最适合需要经常用眼工作的人士饮用
②肉桂丹参保心茶
【材料】：肉桂3g，丹参20g，普洱茶10g
【做法】：先将冲洗普洱茶2遍，再次注入沸水后焗泡30分钟后倒出茶液即可饮用，可反复焗泡3-4遍。
【功效】：温阳暖胃，活血化瘀。该茶味道芳香甘醇，对预防冠心病发作有较好的疗效。
③精参降糖茶
【材料】：黄精10g，炙黄芪5g，西洋参5g，红景天3g
【做法】：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡30分钟后倒出茶液即可饮用，可反复焗泡3-4遍。
【功效】：益气养阴，降糖生津，该茶对于糖尿病、高脂血症病人有较好的辅助治疗功效，如自身体质虚弱，可将西洋参换为红参，功效不变。
④苓桂术甘茶
【材料】：茯苓10g，桂枝5g，白术10g，甘草5g
【做法】：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，每日1次
【功效】：健脾制水。是方对于痰湿体质人士表现为反复发作的慢性咽炎、头晕、耳鸣、咳喘病人有较好的辅助治疗功效。
⑤杜仲寄生茶
【材料】：盐杜仲10g，桑寄生15g，怀牛膝15g，山茱萸5g
【做法】：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，每日1次
【功效】：补肾潜阳。是方对于高血压病、腰椎间盘突出病人病人具有一定的辅助治疗功效。
⑥枣仁安神茶
【材料】：酸枣仁10g，桑葚子10g，黑灵芝10g
【做法】：上述药材洗净，先用开水烫洗1遍，再次注入沸水后焗泡1小时后倒出茶液即可饮用，睡前1小时饮用
【功效】：安神助眠。是方对于失眠病人有一定的辅助治疗功效
⑦豆蔻佩兰薄荷茶
【材料】：白豆蔻3g，佩兰5g，薄荷5g
【做法】：上述药材先用开水泡洗一遍，先用开水冲洗一遍，再加开水300ml焗泡20分钟后即可饮用
【功效】：化湿解表，芳香提神。是方对于有助于清洁口腔，有助于驱除口腔异味，另外对湿困上焦表现为口粘腻有甜感、头身困重、面部较多油也有较好的疗效。
医学指导／广东省第二中医院主任中医师范德辉、副主任中医师黄汉超
文／广州日报全媒体记者何雪华 通讯员李朝金小洣
编辑/何家
