说起方便面，美食界可能没有比它更加出名的了，当然，我们这里比喻成“美食”，可能很多人也会说是“垃圾食品”，毫无营养价值。
但是话说回来，有吃的就不错了，不要要求太高了。方便面我们又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面等等，其实就是为了解决短暂的“饥饿”问题，减少在美食上的时间消耗。
所以，上班族可以说是“深有体会”，在没有时间吃饭的时候，基本上都会泡一碗。方便面的品种非常多，例如：康师傅方、统一、白象、公仔面等等，多不胜数，这些还是比较知名的品牌了，而还有一种知名方便面摊上事了，那就是韩国品牌“农心”系列的方便面。
很多人可能都吃过香菇牛肉味、鲜虾味、乌龙面等方便面系列，这就是“农心”方便面的产品之一。到底摊上什么事了？
农心摊上事了！有毒物致癌质超标根据科学报告指出，韩国知名方便面企业农心集团出口欧洲的一款方便面被检出致癌物严重超标！这可以说对韩国的方便面产业又会带来一定的影响。
大家要知道，韩国的方便面产业算是一个大经济体，并且在每个家庭之中，基本上都是必备食物。而且方便面企业农心集团的市场占有率超过50%，这一下出现了“致癌物”超标，肯定会受到影响。
而这次被检测出的超标方便面，是一种名叫“海鲜汤面”的方便面，出口至德国的产品，检测出一级致癌物“环氧乙烷”最高超过欧盟标准值的148倍，如今该机构已经向欧洲各个国家发出通知，要求停止销售并召回相关产品。所以“环氧乙烷”的超标肯定会带来市场的波动。
环氧乙烷是一种有机化合物，主要用于洗涤，制药，印染等行业。在2017年的时候，世界卫生组织将其整理为“一类致癌物”，虽然在韩国食品生产中是被禁止使用的，但缺乏含量标准值规定和完备的检测程序，所以也被常常利用起来，这种物质是一种有毒的致癌物质，未来大家在买方便面的时候，注意下这种物质。
环氧乙烷竟然有毒，毒性有多强？我们说了，虽然环氧乙烷有毒，但是也被利用，因为环氧乙烷自动分解时能产生巨大能量，可以作为火箭和喷气推进器的动力，所以完全禁止也不可能，而这种物质还可以作为清洁剂的起始剂，在食品之中被少量利用，也算是正常的情况。但是综合情况来说，环氧乙烷的用途并不会大规模的扩展，因为它的毒性真的很强。
环氧乙烷的毒性为乙二醇的27倍，与氨的毒性相仿，如果是急性中毒的话，会导致剧烈的搏动性头痛、头晕、恶心和呕吐等情况，要是抢救不及时的话，甚至会导致人体语言障碍，因为它会影响人体的神经系统，皮肤接触会产生红肿等现象，液体溅入眼内，可致角膜灼伤，所以非常危险，这么危险的物质肯定不会大规模的推广。
这也是为何，如今很多国家禁止使用环氧乙烷的原因之一。不过在这次方便面事件之中，虽然发现了环氧乙烷有毒物质，但是韩国也紧急说明了，出口版海鲜汤面没有在韩国国内流通、销售，同时农心在生产过程中也并没有添加环氧乙烷，所以到底是哪个环节出现了这种物质，暂时也没有说明，但是环氧乙烷物质的出现，确实不是好事情，是有毒的致癌物。
同时，我国的朋友也可以放心，这款方便面并没有大量出口到中国，中国电商平台上在售的都是国内销售商购买的韩国版本，所以不用担心。但是话说回来，大家还是少吃点方便面，多吃点米饭才是最好的，虽然融合了各种营养物质的在里面，但是整体上来说，总是缺乏点什么一样。那我们就说下，吃方便面到底好不好？
吃方便面到底好不好？方便面的主要成分为小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，这些物质都是人体所需要的营养物质，所以，对人体具有明显的补充营养效果。至少从营养成分来讲，还是可以吃的。但是近些年来，对方便面的营养问题一直处于争议的状态，有人说多吃方便面很好，有人说吃多了不好。但是整体上来说，方便面适量吃一些才是最好的，虽然各种营养俱全。
但是在方便面里面，油质一般都加入了抗氧化剂，这种物质只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。而含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质。如果长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
所以至少这种影响是在科学界公开说明的，所以到底吃方便面好不好，其实每个人的看法不一样，反正没有一个明确的界限，所以多吃，少吃，还是根据自己的情况来看吧。
