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相信都听过状元红或女儿红,
我们知道它们都是属于黄酒,
那它们具体来说有什么区别呢?
关于它们有不同的历史由来传说。
1.状元红是什么酒状元红是绍兴的花雕酒(传统名酒),
据说当男婴出生都会在地里埋花雕酒,
等孩子长大参加高考能回老家报喜讯,
那时候就把当初的酒拿出来招待客人,
男生称“状元红”,女孩则称为“女儿红”。
酒虽然普通,但是都是父母满满的爱。
2.状元酒由来传说明崇祯年间山西一带连续饥荒,
老百姓储备吃完而四处逃亡求生存。
有一对夫妇(男:陈贵,女:玉兰),
因他们有酿酒技术在西关路路口谋生,
路人都会停留喝酒,进而生意兴隆。
他们的旅馆前,有棵干枯的老槐树,
陈贵会时常倒一杯酒浇那棵老槐树。
发现有位50多岁的受伤老人在树下,
陈贵赶紧扶老人进屋,帮他处理伤口,
老人痊愈后,便与陈贵夫妇道别离去。
第二年,老人前来感谢陈贵夫妇,
而后知老人姓苍,他们称为苍叔,
苍叔就此留下来帮助陈贵夫妇酿酒,
有一天晚上,他们发现苍叔是条巨龙,
苍叔道明事因,陈贵夫妇也欣然接受,
因为苍叔的帮忙,他们生意越来越好,
有一天苍叔不见了,而门前多口深井,
而后他们门前的牌子换成了“龙泉红酒”。
到了清朝雍正年间,皇帝品尝到此酒,
大赞酒好,后将此酒命名为“状元红酒”。
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